Как убрать привкус жидкости для розжига из бургеров постфактум

Если это действительно толстые бургеры, как те, что готовил мой отец, то, возможно, внутри они не такие уж и плохие, если срезать с них корочку. (а потом, может быть, разогреть их и добавить что-нибудь с насыщенным вкусом, например томатный соус с большим количеством чеснока) ...

... но, скорее всего, это просто потеря. Просто запомните: учитесь на своих ошибках и будьте благодарны за то, что вы хотя бы ничего не сожгли (дом, печь и т. д.).

Не используйте его! Просто положите несколько газет в металлическую сетку (для растопки) или используйте газеты и немного щепок для получения древесного угля

Если вам нужна жидкость для розжига, используйте метиловый спирт (денатурированный спирт, технический спирт), он не оставляет ни вкуса, ни запаха после того, как пламя погаснет. Налейте 1/2 стакана на кучу древесного угля. Дайте ему пропитаться в течение 20 секунд, отойдите и чиркните спичкой. Никогда не добавляйте метиловый спирт после того, как огонь разгорелся

Жидкость для зажигалок предназначена для жидкостных зажигалок, а не для розжига барбекю. Я подозреваю, что какой-то неудачник, ведущий кулинарного шоу по телевизору, использовал её вместо метамфетамина для мгновенного розжига или «безопасности», а остальное уже история...

Для более приятного аромата используйте выдержанные куски твёрдой древесины, а не древесный уголь. Чтобы разжечь огонь и полностью сжечь древесину до углей, потребуется ещё 15 минут. Вам не понадобится жидкость для розжига, только старые газеты и несколько щепок

Так вкуснее, и вы знаете, из чего готовите. Не весь древесный уголь на 100 % состоит из древесины, иногда в него добавляют буру, уголь и нитраты

• Следите за тем, чтобы жидкость не попала на гриль. Наносите её только на угли.


• Если вам приходится добавлять жидкость после того, как вы разожгли гриль, значит, вы делаете что-то не так. Полейте угли жидкостью, а затем подождите несколько минут, чтобы она впиталась. Это распространённая ошибка. Люди часто поливают угли жидкостью и сразу же разжигают гриль. Жидкость сгорает до того, как угли успевают разгореться, и приходится начинать заново. В итоге вы добавляете в гриль больше жидкости, чем нужно.


• Дайте ему прогореть так, чтобы испарилась вся жидкость для розжига. Похоже, вы недостаточно долго даёте углям прогореть, прежде чем положить бургеры на гриль.