Как очистить засорившуюся кофемашину для приготовления эспрессо

Метод Чада Эванса сработал. Я и представить себе не мог, сколько кофейного осадка скопилось на дне портафильтра. Я думал, что это маленькое резиновое кольцо или что-то в этом роде! Оно легко рассыпалось при легком прикосновении стоматологического инструмента.

Я не хотел повредить покрытие, поэтому через 4 минуты приготовления на огне я сдался. Это помогло полностью открыть один проход в портофильтре. Я замачиваю его на ночь в средстве для очистки эспрессо, чтобы проверить, освободит ли это другую сторону, но у меня такое чувство, что мне придётся снова его готовить, чтобы освободить другую сторону.

Кажется, я один на планете решил бесконечную проблему очистки мелких отверстий портафильтра для эспрессо или фильтра для пара в кофеварке Moka. Ни одно из жидких или абразивных чистящих средств не работает, и точка. Раньше приходилось протыкать эти крошечные отверстия булавкой — задача настолько трудоёмкая и безнадёжная, что большинство кофемашин для приготовления эспрессо и кофеварок Moka в мире страдают от ограниченной фильтрации.

Больше не нужно. Отверстия для булавок забиты кофейным волокном, которое пригорает. Подержите фильтр над пламенем газовой горелки с обеих сторон в течение 10 минут, время от времени постукивая по нему щипцами, и вуаля...
ЧИСТЫЙ ФИЛЬТР. Все мелкие пробки из кофейного волокна сгорают или выпадают. Лучше всего использовать для этого небольшую подставку для кофейника, установленную на самой маленькой газовой конфорке. И металлические щипцы.

Получу ли я за это рыцарское звание?

Примечание от Тео: у меня не было газового пламени, но я достал маленькую металлическую корзинку и поставил её прямо над нагревательным элементом моей стеклокерамической плиты. Это сработало на отлично: меньше чем за 5 минут все отверстия очистились!

Сейчас я использую горячий уксус, а после того, как замочу в нём вещь на некоторое время, добавляю пищевую соду, чтобы удалить остатки кофе!

Я бы замочил корзину в горячей воде (прямо из-под крана) с Cafiza примерно на 15 минут, чтобы растворились кофейные масла. Если проблема в накипи, я бы попробовал замочить корзину в растворе лимонной кислоты, примерно 2 столовые ложки на 1 литр воды. Конечно, с обоими описанными здесь методами справится и хорошая жёсткая щётка. Например, старая зубная щётка.

Я бы также рекомендовал придерживаться графика регулярной чистки. Я полностью очищаю эспрессо-машину и кофемолку примерно раз в 4–5 недель, и это помогает избежать некоторых проблем. Как только вы войдёте в привычку делать это и разработаете собственную систему, поддерживать её в рабочем состоянии будет не так уж сложно. Кроме того, вы узнаете много нового о внутреннем устройстве своих машин, что может пригодиться, если вы захотите их модифицировать или отремонтировать.

Вот довольно подробное руководство по очистке портафильтра и корзины ссылка

Существуют специальные моющие средства для растворения кофейных масел, которые обычно используются для обратной промывки портафильтра. Поищите Coffee Clean или Puly Caff

Если засор вызван минеральными отложениями, замочите «корзину» в уксусе на несколько часов. Затем с помощью деревянной зубочистки аккуратно удалите все отложения.