Регистрация Войти
Вопрос

Как удалить пятна плесени со сковороды?

Несколько недель назад я приготовила домашний хлебный пудинг. Мы съели несколько порций, погода стала жаркой и влажной, и вскоре я узнала, что плесень тоже любит хлебный пудинг. Форма для выпечки — керамическая.



Я закатала рукава, набрала очень горячей воды и почистила сковороду как могла, но на ней всё равно остались тёмные пятна и плесень. Я не хочу использовать её в таком виде. Можно ли как-то очистить эту сковороду или это безнадёжный случай?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/16993/how-can-i-remove-mold-stains-from-a-pan
1
+ Читать

8 Комментариев

  1. Отбеливатель не убивает плесень. Он просто обесцвечивает её, и со временем она появляется снова. Бура убивает плесень, и она больше не появляется!

  1. Со мной такое случалось пару раз. Я читал, что можно прокипятить воду с уксусом в кастрюле, чтобы размягчить тёмные пятна и облегчить их очистку. Керамическая посуда со временем покрывается нагаром, поэтому, если вы используете слишком агрессивные чистящие средства, пища в следующие несколько раз может пригорать сильнее, чем обычно. Если вашу сковороду/кастрюлю нельзя ставить на открытый огонь, я бы наполнил её водой с белым уксусом и поставил в духовку, разогретую до 200 градусов, на некоторое время. Просто следите за тем, чтобы вода не испарялась под пятном.
    Примечание: для своей непористой посуды я использую средство Bar Keepers Friend, и оно отлично справляется с задачей. Оно обладает слабой кислотностью.

  1. Я использовала стерилизующую жидкость Milton для подобных задач — например, для удаления пятен от чая с кружек и даже от куркумы.

  1. Я использую отбеливатель, чтобы удалить плесень и пятна от сырости в ванной. И хотя этот процесс довольно неприятный, я думаю, что после тщательной стирки отбеливатель не нанесёт вреда ни сковороде, ни людям, которые будут есть в ней в будущем.
  1. Добро пожаловать в SA! Пожалуйста, имейте в виду, что вы отвечаете на вопрос, которому уже более 10 лет, и поэтому автор вопроса вряд ли увидит ваш ответ. Кроме того, этот ответ можно было бы улучшить, указав источники его фактических утверждений.
  1. Если по какой-то причине вам не нравится отбеливатель, можно попробовать белый уксус. (Уксус можно использовать для устранения любого запаха отбеливателя — это особенно актуально, если вы используете отбеливатель для очистки пластиковых контейнеров.)
  1. Я бы сделал именно так. Сначала я бы попробовал смешать отбеливатель с водой в пропорции, указанной на упаковке. Если бы это не помогло, я бы добавил немного чистого отбеливателя и оставил на 5–10 минут, а затем промыл бы и почистил. Чистый отбеливатель творит чудеса с плесенью и грибком. Я видел, как затирка между плитками сначала становилась чёрной от плесени, а после обработки чистым отбеливателем выглядела как новая.
  1. Не более вредно, чем хлор в вашем бассейне или водопроводная вода.
Вы уже ответили на этот вопрос