Регистрация Войти
Вопрос

Какой сэндвич можно приготовить с рубленой говядиной?

Я впервые задаю вопрос на этом сайте, поэтому не совсем уверен, уместен он или нет. Итак, вопрос. Моя мама приготовила что-то из рубленой говядины. В блюде немного зелени, и оно довольно острое. Оно уже давно лежит в морозилке, и всякий раз, когда я смотрю на него, мне хочется сделать сэндвич. Проблема в том, что я не знаю, с чем его делать.

Самое сложное для меня в этом процессе — найти подходящий связующий агент, который не даст мясу выпасть из ломтиков хлеба.

Есть какие-нибудь идеи, люди?

Также было бы здорово, если бы вы порекомендовали какой-нибудь соус. Спасибо.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/16893/what-kind-of-sandwich-can-be-made-with-shredded-beef
1
+ Читать

6 Комментариев

  1. Не знаю, какой вкус у рубленой говядины, но вкусный хумус (мой любимый бренд — Sabra) — одна из моих любимых альтернатив майонезу в сэндвичах с говядиной. Звучит необычно, но это отличное сочетание по текстуре и вкусу.


  1. Связующее вещество? Судя по тому, что вы описали, из этого получится хороший сэндвич с тушёной говядиной... вам могут понадобиться мягкие булочки и много салфеток, но, скорее всего, вам не понадобится связующее вещество, если вкус и так хороший.



    Если вы переживаете, что будет слишком много беспорядка, купите нерезаные роллы, нарежьте их сами и не дорезайте до конца, чтобы с одной стороны осталась своего рода петелька. Это поможет предотвратить вытекание начинки во время еды.



    Если вы действительно настаиваете на использовании связующего вещества, я бы посоветовал какой-нибудь густой соус... например, соусы для барбекю, но вам нужно будет найти что-то, что по вкусу будет соответствовать тому, что у вас уже есть.
  1. Я никогда не ела шаурму с говядиной и хумусом, только с бараниной / тахини и йогуртовым соусом, но меня совсем не удивляет, что этот сэндвич придумали не я. Я также поливаю эти сэндвичи с ростбифом и хумусом соусом «Богиня» от Энни, который готовится из тахини и яблочного уксуса.
  1. @Кэти: ты говоришь о en.wikipedia.org/wiki/Шаурма
  1. Возможно, к говядине подойдёт майонез.
  1. Сэндвич с рубленой говядиной (как вы и просили)
Вы уже ответили на этот вопрос