Какие напитки подходят к тайским блюдам?

Забудьте о вине, забудьте о чае, на этот вопрос есть только один ответ. Ну, вообще-то, два. На ваш выбор: пиво Chang или пиво Singer в бокале со льдом.

Недавно я наткнулся на статью, в которой говорилось, что сладкие вина из Сотерна отлично сочетаются с тайской кухней. Быстрый поиск в Google наводит на мысль, что это не так безумно, как кажется. Вот пример:
http://www.thewinecellarinsider.com/forums_new/showthread.php?46-Вопрос-о-сочетании-сотерна-с-едой-от-Chateau-Coutet

В этой ветке один человек рассказывает, как ему понравилось сочетание сотерна с тайской кухней, особенно с Chateau Rieussec 1975 года, которое он попробовал в Lotus of Siam в Вегасе.

Если вы любите приключения, то, возможно, это ваш путь.

Я знаю, что вы ищете алкогольные напитки, но неизменно популярный тайский чай со льдом великолепен, потому что сливки в тайском чае со льдом смягчают остроту тайских специй. Так что даже в этом случае я бы посоветовал напитки со сливками. Я знаю, что наши культуры не похожи, но мне кажется, что русские блины отлично сочетаются с тайской едой.

Вот подборка сливочных напитков: http://www.cocktailsonline.tv/cream.html

Я думаю, что к тайской кухне хорошо подойдёт светлое бельгийское пиво. Кориандр и цитрусовые в пиве дополнят блюдо, но хорошее пиво не перебьёт вкус еды. Лёгкое послевкусие светлого пива поможет очистить нёбо и освежиться, не насыщая вас.