Регистрация Войти
Вопрос

Как превратить салат с макаронами в маринованный салат?

Маринованный огурец, который может храниться неделю?



Не испортит ли это вкус салата с макаронами?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/18097/how-can-i-turn-my-pasta-salad-into-a-pickle
1
+ Читать

10 Комментариев

  1. Маринование следует использовать, если вы хотите, чтобы продукт хранился не несколько дней, а несколько месяцев.



    Что касается вашего второго вопроса: это уже точно не будет салат с макаронами.



    Если вы хотите поэкспериментировать с маринованием макарон, то, конечно, это хорошая идея. Если вы хотите сохранить макароны на неделю, разложите их по нескольким герметичным контейнерам и уберите в холодильник.
  1. Зачем вообще мариновать макароны? Если вам действительно нужно сохранить их на долгое время, просто заморозьте их.
  1. Приготовленная паста может храниться в холодильнике целую неделю, верно? Я почти уверен, что ел остатки такой давности...
  1. Хорошо, тогда я изменю заголовок вопроса.
  1. Если вы хотите сохранить его на неделю с помощью кислоты, его нужно замариновать. Другого способа нет.
  1. Приготовленные макароны, настоявшиеся в уксусе не менее недели
  1. Этот вопрос требует более подробной конкретизации. Зачем вы пытаетесь сохранить макароны? В сыром или приготовленном виде? На какой срок? С чем? В нынешнем виде это довольно бессмысленный вопрос: сушёные макароны хранятся вечно.
  1. Ого, ты так заранее готовишь свой обед? В любом случае, если ты действительно хочешь сохранить какое-то блюдо (пасту с... чем?) подольше (на сколько?) возможно, тебе стоит сформулировать свой вопрос более конкретно: что поможет сохранить блюдо подольше и насколько дольше?
  1. Небольшое количество для разных блюд (или столько, сколько нужно для консервации). Не уверен, что хочу превратить свой обед в маринованные макароны.
  1. Вы спрашиваете о мариновании и засолке (например, солёной свинине)? Или просто о добавлении небольшого количества соли в различные блюда?
Вы уже ответили на этот вопрос