Как приготовить мясо?

Обжарьте бургер на сковороде или на гриле с обеих сторон. Обратите внимание на то, сколько времени вы его готовите. Когда вам покажется, что он готов, разрежьте его посередине (на две тонкие котлеты) и проверьте, не розовая ли серединка. Если да, то он ещё не готов! Со временем вы научитесь определять, сколько времени нужно для приготовления конкретного вида бургера.

Спасибо, я попробовал приготовить довольно тонкий бургер с говядиной. Я немного передержал его, и он стал хрустящим снаружи. Я сделал это, потому что боялся, что снаружи он приготовится быстрее, чем внутри. Но когда я его съел, внутри он точно не был розовым. Неужели это всё, что нужно знать? Стейк готовится так же? Обычно я готовлю стейк с кровью.