Регистрация Войти
Вопрос

Минимально вкусный способ приготовления сырого чайота

У меня есть пара чайотов, которые я хотел бы попробовать сырыми. Я никогда раньше не пробовал чайоты, но, судя по тому, что я читал, в сыром виде они довольно пресные и требуют хорошей заправки, чтобы быть вкусными.



Как минимально подготовить сырые чайоты, чтобы они стали вкусным блюдом?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/17999/minimal-tasty-preparation-of-raw-chayote
1
+ Читать

2 Комментария

  1. Нарежьте ломтиками или соломкой, посыпьте солью и оставьте примерно на 10 минут, затем отожмите лишнюю жидкость. Затем смешайте с соком лайма, выложите на тарелку и посыпьте молотым перцем чили для остроты и цвета.
  1. В статье в Википедии, на которую вы ссылаетесь, упоминается, что их можно есть сырыми в салатах, сальсе, а также мариновать в лимонном соке или соке лайма. Это довольно хорошие рекомендации. Для самых простых рецептов я бы поискал простые салаты с кабачками, особенно маринованными с использованием лимона или лайма. Самый простой вариант — кабачки, лайм и соль. Но, возможно, вам захочется чего-то большего. (Я бы опубликовал это как ответ, но не могу лично рекомендовать ни один из найденных мной рецептов.)
Вы уже ответили на этот вопрос