Вопрос

Стоит ли мне купить механический измельчитель?

Популярным примером такого устройства является широко разрекламированный инструмент Slap Chop.



Есть ли смысл покупать что-то из этого? Действительно ли они так эффективны, как их рекламируют, и если да, то на какие характеристики стоит обратить внимание и как долго они прослужат?



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/17938/should-i-buy-a-mechanical-chopper

10 Комментариев

  1. В целом... нет. Преимущество очень, очень незначительное... если оно вообще есть. Они измельчают некоторые продукты, но для многих из них всё равно нужен нож.




    • Большинство крупных продуктов всё равно придётся нарезать, чтобы они поместились в измельчитель, а значит, вам понадобятся нож и разделочная доска.

    • Их лезвия со временем затупляются, и тогда они скорее разминают, чем рубят.

    • Чтобы помыть нож, потребуется около 10 секунд, и столько же — чтобы разобрать его для мытья в посудомоечной машине.

    • Он очень ограничен в том, что делает надёжно.



    Некоторые из них лучше других, но даже самые лучшие не идут ни в какое сравнение с хорошим ножом. Чтобы освоить несколько навыков работы с ножом, потребуется гораздо больше времени, но в конечном счёте это будет намного проще.



    Никто не может с уверенностью сказать, как долго они прослужат — это во многом зависит от того, как вы их используете. Если вы ежедневно измельчаете с их помощью орехи, не ждите, что они прослужат так же долго, как если бы вы ежемесячно измельчали с их помощью салат.


  1. Я перепробовал несколько подобных инструментов и считаю, что Pampered Chef "Специальные инструменты для нарезки: измельчитель для продуктов" — лучший в своём роде.




    • Он прочный, хорошо сделан и прослужит долго.

    • надёжный, после чистки легко собирается и стабильно работает

    • Легко моется, легко открывается и подходит для мытья в посудомоечной машине.



    Я считаю, что эта модель хорошо подходит для небольших задач по измельчению, таких как «быстрое измельчение». Если вам нужно измельчить больше, чем «горсть» материала, лучше разделить его на более мелкие части. Если материала слишком много, пора переходить на более крупное устройство.



    Моей шахте 5–6 лет, и она не собирается стареть.







    1. Я не представитель Pampered Chef

    2. Я не рекомендую их продукцию в целом. Многие из их товаров «не очень хороши»


  1. @mary Может, и нет, но он будет работать ещё долго после того, как все пластиковые уловки отправятся в мусорное ведро.
  1. youtube.com/watch?v=4RJFBGE_I1A&NR=1
  1. @ElendilTheTall Ни один нож не сможет так быстро и легко разрезать практически любой предмет, как это делаю я с помощью инструмента, подобного тому, который я хочу.
  1. Кажется, я припоминаю, как какая-то группа (Consumer Reports? America's Test Kitchen?) сравнивала пару таких... Кажется, им понравилась та, которую можно было открыть для чистки, если вам это действительно нужно, но я не помню, какая именно.
  1. Я хочу знать, как вам удаётся нарезать овощи так мелко, чтобы их можно было положить в Slap Chop? Такое ощущение, что вам нужен нож. Ой, подождите... /сарказм. Вложите деньги в хороший нож, например Global или Wusthof, и забудьте об этих гаджетах.
  1. Долговечность, то есть гарантия того, что он не сломается менее чем через два года использования.
  1. Не думаю, что мы нужны вам для обзора Slapchop... 114 или около того отзывов на Amazon, 2/5 звёзд amazon.com/Ontel-SLAPC-MC6-Slap-Chop/product-reviews/B0023SN‌​DYC/…
  1. Что вы подразумеваете под «хорошим качеством»? Вы спрашиваете, может ли кто-нибудь подтвердить, что реклама соответствует действительности?
Вы уже ответили на этот вопрос