Регистрация Войти
Вопрос

В чём разница между столовыми приборами и кухонными принадлежностями?

1) Могу ли я узнать, в чём конкретно заключается разница (если таковая имеется) между
нож для рыбы
нож для масла (нож для подачи масла) и
нож для фруктов?



Я поискал в Google и нашёл множество изображений первых двух, но не нашёл явных различий между ними



2) Также я хотел бы узнать больше о классическом ноже для фруктов



3) Раз уж мы об этом заговорили, то что такое нож для салата и вилка для фруктов, которые сочетаются с вилкой для салата и ножом для фруктов соответственно?



4) Наконец, как использовать нож и вилку для подачи рыбы (которые, как я полагаю, представляют собой увеличенную версию обычных ножа и вилки для рыбы), чтобы подать рыбу, особенно если она в соусе? Есть ли у этой сервировочной посуды какие-то преимущества по сравнению с обычной сервировочной ложкой и вилкой?


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/18374/what-is-the-difference-between-these-tableware-flatware-and-cutlery
1
+ Читать

7 Комментариев

  1. Replacements.com предоставит вам все описания, которые вы запрашиваете. Их так много, что вам будет проще перейти по ссылке самостоятельно.

    1. Нож для масла имеет небольшой изгиб на кончике, в остальном, насколько я могу судить, они одинаковы.

    2. У ножа для фруктов есть настоящее лезвие, а у ножа для рыбы и ножа для масла лезвия тупые. Представьте, что это столовый нож для чистки овощей.

    3. Нож для салата = пластиковый нож, который меньше взаимодействует с овощами, чем стальной. Я никогда не слышал о вилке для фруктов, и единственный источник, который я смог найти в Google, вызывает сомнения. Судя по всему, это вилка с длинной ручкой и меньшим количеством зубцов. Однако, учитывая, как мало результатов по этому запросу, похоже, что это просто выдумка отдела маркетинга, чтобы продать кому-то дополнительный набор вилок.

    4. Соус нужно будет добавлять ложкой по отдельности. Нарезка рыбы + нож для филе (нож для рыбы — это широкий нож, но со своей задачей справится и обычный поварской нож/сантоку или китайский тесак).
  1. Ответ должен быть самодостаточным, поскольку ссылки могут перестать работать или измениться, но эта ссылка также не даёт ответа на вопрос. Вот описания из вашей ссылки, касающиеся ножей для масла и рыбы: Ножи для рыбы используются в дополнение к вилке для рыбы. Часто нож для рыбы и вилка для рыбы используются в дополнение к обычному набору из пяти предметов. Ножи для масла предназначены для того, чтобы стоять в центре стола или рядом с маслёнкой. Этот нож предназначен для нарезки и подачи кусочков масла. Как правило, главный нож для масла передают по кругу вместе с маслёнкой.
  1. Мозговой пук Верно, хотя я бы не стал беспокоиться из-за разных видов столовых ножей. Думаю, вам будет сложно приготовить рыбное филе так, чтобы с ним справился любой нож.
  1. Нож шеф-повара предназначен для приготовления пищи. Эти ножи используются для сервировки и употребления пищи. Вряд ли вы захотите нарезать рыбное филе за столом ножом шеф-повара!
  1. Я бы порекомендовал отредактировать ваш вопрос, чтобы он касался только первого пункта, а остальные вопросы задать отдельно.
  1. Привет, Санджит, добро пожаловать! У тебя много вопросов. Лучше всего задавать по одному чёткому вопросу, на который можно дать однозначный ответ. Вопрос 1 сформулирован правильно. Вопрос 2 не очень конкретен — что ты хочешь узнать о ноже для фруктов?
Вы уже ответили на этот вопрос