Регистрация Войти
Вопрос

Как определить, будет ли ананас сладким?

Часто, когда я приношу ананас домой и ем его, он кажется мне кисло-сладким. Как определить, что ананас созрел и его мякоть будет очень сладкой?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/18670/how-can-i-tell-if-a-pineapple-will-be-sweet
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. После того как ананас сорван. Он больше не созреет. Чтобы найти сладкий ананас, постучите по нему ногтем среднего пальца. Если звук глухой, значит, ананас спелый и сладкий. Если звук звонкий, значит, ананас ещё зелёный и кислый. Постучите по нескольким ананасам и сравните звук.


  1. Обычно можно определить, когда ананасы созревают и становятся сладкими.




    1. Листья рыхлые, их легко сорвать с верхушки

    2. Скорлупа золотистого цвета (но не тёмно-коричневая, такие уже гниют)

    3. Аромат чувствуется даже снаружи скорлупы



    Обычно ананасы, которые покупают зелёными и недозрелыми, созревают за один-два дня. Не кладите их в холодильник, если хотите, чтобы они дозрели. Оставьте их на столе. Мы, продавцы уличной еды, всегда оставляем их в грузовике на ночь перед продажей, чтобы ананасы дозрели и из них вытек сок.



    Надеюсь, это поможет.

  1. Прежде всего, существуют разные виды ананасов: разница между видами ананасов.



    Во-вторых, нужно знать, как выбирать спелые ананасы: Как выбрать идеальный спелый ананас в продуктовом магазине.
  1. Есть ли какие-либо подтверждения этой взаимосвязи?
  1. Есть ли что-то особенное в твоём среднем пальце? Почему именно он?
  1. На самом деле для того, чтобы фрукт был сладким, он должен быть спелым, но полностью созревший фрукт не всегда сладкий (например, если это плохой урожай, дикорастущие плоды и т. д.). Спелость определить гораздо проще, чем сладость.
  1. Не стесняйтесь давать ответы, содержащие информацию, чтобы другим (в том числе автору вопроса) не приходилось читать многословные статьи в поисках реального ответа.
  1. Не стесняйтесь редактировать ответ.
  1. Я не говорил, что их нельзя включать, я сказал, что вы также должны включать информацию в свой ответ. В связанном метавопросе говорится, что ссылки можно включать, но не о том, что они могут быть вашим единственным ответом. Более того, они на самом деле не одобряют это: Джо говорит о «дополнительной связанной информации». Ключевое слово для вас — дополнительная.
  1. У этого подхода есть свои плюсы и минусы. См. meta.cooking.stackexchange.com/questions/526/…, чтобы узнать, почему стоит включать внешние ссылки.
  1. Лучше всего, если в ответах будет хотя бы немного информации, а не только ссылки.
  1. И вообще, я думаю, что это дублирующий вопрос: выбрать спелый арбуз в магазине — это практически то же самое, что знать, когда его нужно съесть.
  1. Связанный с этим вопрос: cooking.stackexchange.com/questions/860/…
  1. Я подозреваю, что у вас практически нет выбора в отношении сортов, поэтому вопрос, на который ссылается talon8, вероятно, будет для вас оптимальным вариантом. Если у вас есть выбор... в качестве альтернативы многословной статье, предоставленной soegaard, в Википедии есть более краткий список сортов, а на этой странице Purdue есть гораздо более полный список. Итог: гладкие кайенские перцы в среднем слаще красных испанских, хотя среди производных сортов есть значительные различия.
Вы уже ответили на этот вопрос