Регистрация Войти
Вопрос

Разумно ли использовать уксус для удаления ржавчины с кухонной утвари?

Иногда кухонная утварь может повреждаться из-за содержащихся в продуктах минералов, что приводит к появлению ржавчины. Разумно ли использовать уксус для удаления ржавчины с кухонной утвари или есть более эффективные способы?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/19271/is-it-wise-to-use-vinegar-to-handle-rust-for-cooking-utensils
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Если вы хотите очистить от ржавчины стальную посуду, я рекомендую средство от ржавчины. Я считаю, что оно хорошо подходит для нержавеющей стали... но не для углеродистой.



    И всегда промывайте водой и вытирайте насухо, чтобы в будущем не было ржавчины.

  1. Уксус не причинит вреда. В результате реакции образуется соль железа, которая легко смывается. Однако, скорее всего, именно уксус и другие кислоты, содержащиеся в вашей пище, вызвали появление ржавчины. Стальные предметы, хранящиеся в кислой среде, ржавеют быстрее, чем те, что хранятся в обычной воде. Лучший способ предотвратить появление ржавчины — мыть и хранить предметы в сухом виде.
  1. Средство Barkeep's Friend кажется более подходящим вариантом, чем уксус: оно не вызывает коррозии, придаёт приятный блеск и лучше справляется с глубокой ржавчиной, чем уксус.
  1. @Aaronut, спасибо, что сообщили мне, что при моей жизни этого не будет заметно.
  1. @AndersonKaru да, это повредит их в том же смысле, в каком заточка повреждает нож. При вашей жизни эффект будет незаметен. Конечно, большинство людей не чистят свою кухонную утварь кислотой каждый день, они используют мыло и воду и прибегают к более агрессивным средствам только тогда, когда предмет ржавеет или тускнеет.
  1. Кроме того, насколько я понимаю, кола гораздо менее кислая, чем уксус, но я не хочу мыть посуду колой, потому что в ней содержится сахар, а сахар привлекает муравьёв. Кроме того, кола дороже уксуса.
  1. Насколько я понимаю, уксус, который является кислотой, также может разъедать металлы. Поэтому я беспокоюсь, что если я буду каждый день мыть свою кухонную утварь уксусом, то из-за разъедания уксусом посуда будет становиться всё меньше и меньше.
Вы уже ответили на этот вопрос