Регистрация Войти
Вопрос

Веджи Бургер из Тулансинго, Мексика

Когда я был в Туласинго, Мексика, я попробовал вегетарианский бургер, который, как мне сказали, был фирменным блюдом этого региона. Я не знаю, как он называется по-испански и что в него входит.



Кто-нибудь знает, что это такое, как это называется и из чего состоит?



Я был там в 1993–1994 годах.


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/19570/veggie-burger-local-to-tulancingo-mexico
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Мы называем эти сэндвичи guajolotes [*]; они характерны для Тулансинго.




    Одним из типичных блюд региона Тулансинго являются гуахолотс: булочки (похожие на белый хлебный багет) разрезают пополам и начиняют пережаренной фасолью, сырными энчиладами, луком и сальсой. Иногда в гуахолотс добавляют мясо, например измельчённую курицу, ветчину, колбасу или другие деликатесы. Собранный сэндвич обжаривают на сливочном или растительном масле. [**]




    Вот видео на YouTube, где его снимают.



    * Прямой перевод: индюки

    ** Приблизительный перевод из Википедии: Тулансинго де Браво
  1. Потрясающе, это именно то, о чём я говорил.
  1. +1 за сложный ответ! Я прочитал этот вопрос, был заинтригован, а затем потратил почти час на поиски каких-либо упоминаний о таком сэндвиче. Я пришёл с пустыми руками и с пустым желудком. Мне не терпится попробовать его.
Вы уже ответили на этот вопрос