Как долго можно держать свежеиспечённый чизкейк при комнатной температуре, прежде чем убрать его в холодильник?

Сошлюсь на цитаты из приведённых ниже ссылок;

• «Выпеченный чизкейк следует убрать в холодильник, как только он остынет, иначе
в нём могут размножиться вредные бактерии из устойчивых к высоким температурам спор».
http://www.canfightbac.org/cpcfse/en/cookwell/ask/dairy/#2085

• «Блюда, приготовленные с использованием яиц и молока, такие как тыквенный пирог, заварной крем и
чизкейк, должны быть предварительно безопасно запечены до минимальной внутренней
температуры 160 °F. После запекания их необходимо охладить.
Яйца и молоко содержат большое количество белка и влаги, и когда эти
запечённые продукты остаются при комнатной температуре, создаются благоприятные
условия для размножения бактерий. Большинство других
тортов, печенья или хлеба не нужно хранить в холодильнике, если только они не содержат скоропортящуюся начинку или
глазурь.
http://www.fsis.usda.gov/factsheets/Hotline_Answers_Panic_Button_Questions/index.asp

Когда его выбрасывать; цитата из ссылки ниже;

«Продукты из холодильника: когда их можно хранить, а когда выбросить»

ПИЩА..................... Хранилась при температуре выше 4 °C более 2 часов

Чизкейк............ Выбросить
http://www.fsis.usda.gov/factsheets/keeping_food_safe_during_an_emergency/index.asp