Регистрация Войти
Вопрос

Можно ли приготовить хот-доги в микроволновке так, чтобы они не лопнули?

Когда бы я ни готовила хот-доги в микроволновке, они неизменно раскалываются и/или лопаются. Я пробовала сократить время приготовления, но так и не нашла золотую середину, при которой они были бы хорошо прожарены, но не повреждены.



Есть ли какой-то секрет, как приготовить их в микроволновке, чтобы этого не произошло?


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/19789/is-there-a-way-to-cook-hot-dogs-in-a-microwave-without-them-bursting
1
+ Читать

20 Комментариев

  1. Попробуйте проткнуть их вилкой или шпажкой или сделать в них небольшие отверстия, чтобы пар выходил изнутри, не разрывая хот-дог.



    Или попробуйте отварить его в воде на плите. Лично я предпочитаю готовить хот-доги именно так.

  1. Когда мне хочется хот-дога, я разрезаю его вдоль, кладу внутрь тонкий ломтик сыра
    и заворачиваю в полностью прожаренный бекон, закрепляю зубочисткой и ставлю в микроволновку на 30 секунд.


  1. Просто проделайте в них несколько отверстий перед приготовлением... и всё будет в порядке... ;)

  1. Положите хот-доги в кастрюлю с водой и поставьте на плиту, а затем доведите воду до кипения. На самом деле хот-доги не готовятся таким образом. Если вы сначала вскипятите воду, то можете переварить сосиски. При использовании этого метода вы точно не испортите блюдо.

  1. Я заворачиваю его в бумажное полотенце на 30 секунд. Хотя это зависит от дальности... через 40 секунд моя собака потеряет голову.

  1. Я всегда делаю неглубокий надрез по всей длине стебля, кладу его в микроволновку и жду, пока он не начнёт «расцветать». Обычно это занимает от 45 секунд до 1 минуты

  1. Положите хот-дог в высокий стакан с водой и поставьте в микроволновку.

  1. Сделайте в них надрезы (прорежьте их).

  1. Проколите их вилкой в нескольких местах. Так пар будет выходить контролируемо и они не лопнут.



    Или, что ещё лучше, не используйте микроволновку и отварите их на сковороде на плите.
  1. Поскольку в исходном вопросе говорится, что хот-доги должны быть целыми, я не уверен, что это можно считать ответом.
  1. Добро пожаловать в раздел «Полезные советы»! К вашему сведению, вы вряд ли получите много лайков за такой ответ, потому что его уже предлагали несколько человек. Вам больше повезёт с ответами, в которых есть что-то новое :)
  1. Я всё же оставлю этот ответ, потому что считаю его потенциально полезным, хотя, как сказал Джо, вы на самом деле не ответили на вопрос. (Это намного быстрее, чем сначала кипятить воду, так что кому-то, кто использует микроволновку исключительно для экономии времени, это может понравиться.)
  1. Это ответ на более общий вопрос о том, как готовить хот-доги, но вопрос конкретно касался того, как готовить их в микроволновой печи. Я не из тех, кто ставит дизлайки новым пользователям, которые могут быть не знакомы с системой, но здесь есть много других людей, которые могут это сделать. Пожалуйста, не принимайте это на свой счёт; они просто отмечают, что ваш ответ не соответствует вопросу.
  1. Мне кажется, это тот же ответ, что и у Бизорка и Коса Каллиса. Зачем повторяться?
  1. Никогда об этом не слышал — зачем это нужно? (Сосиски тоже взрываются в кастрюле с кипящей водой на плите)
  1. Вы также можете попробовать уменьшить мощность микроволновой печи, хотя, конечно, в этом случае разогрев займёт больше времени. Или положите булочку разрезанной стороной вниз :-P
  1. Когда мне хочется хот-дога, я не могу ждать, пока закипит вода. Иначе я бы приготовил рамен или макароны с сыром. =)
  1. @JohnFx: Если оставить в стороне вопрос вкуса, я действительно не думаю, что кипячение воды каким-то образом переводит блюдо на другой уровень. Я бы не назвал лапшу Easy Mac или Ramen приготовленной, но они обе готовятся на плите.
  1. Хорошее предложение. Однако, думаю, я всё же воспользуюсь микроволновкой, потому что я не буду есть хот-дог, если мне придётся его «готовить». Кроме того, варёные хот-доги всегда казались мне невкусными.
  1. По теме: Министерство сельского хозяйства США сообщает: «Несмотря на то, что хот-доги полностью готовы к употреблению, тем, кто подвержен повышенному риску пищевых отравлений, следует разогревать хот-доги и мясные обеды до образования пара перед употреблением из-за угрозы листериоза». fsis.usda.gov/factsheets/hot_dogs/index.asp
Вы уже ответили на этот вопрос