Регистрация Войти
Вопрос

Паштет из фасоли Painted Pony

Я собираюсь приготовить паштет на основе Painted Pony фасоли. Я хочу добавить жареные грецкие орехи, но не знаю, можно ли добавлять в блюдо базилик и чеснок.




  • Не будет ли это неудачным сочетанием вкусов?

  • Какие ещё специи вы бы порекомендовали добавить?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/20072/painted-pony-beans-pate
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. Что ж, базилик и чеснок хорошо сочетаются с грецкими орехами (вспомните песто: базилик, чеснок, сыр и орехи).



    С фасолевой пастой... Не знаю, думаю, всё зависит от того, какой оттенок вы хотите придать блюду.
    Единственный способ узнать — попробовать. Я бы также добавила мускатный орех и, если вы не боитесь, может быть, даже щепотку корицы!
  1. @rumtscho: Фасоль с базиликом тоже очень вкусная, как и с чесноком и петрушкой.
  1. Чеснок отлично сочетается с фасолью. Я не пробовал сочетать его с базиликом, но не думаю, что это будет плохо сочетаться.
  1. @helicera: что ж, дай нам знать, если это сработает! (В любом случае, я бы не стал слишком усердствовать с корицей)
  1. Спасибо! Я даже представить себе не могу, какой вкус может быть у корицы в сочетании с другими ингредиентами)
Вы уже ответили на этот вопрос