Вопрос
Yamikuronue
Вчера 22:19
Можно ли предварительно запечь этот пирог?
Раз в неделю я собираю друзей, чтобы поиграть в видеоигры. Я стараюсь есть меньше фастфуда и ищу рецепт, по которому можно приготовить блюдо заранее и разогреть его в духовке, пока мы играем. Я нашла рецепт пирога, который выглядит аппетитно и который можно заморозить здесь; однако он выпекается в течение часа. Можно ли как-то сократить это время? Или лучше выбрать другой мясной пирог: пирожки, пастуший пирог, картофельную запеканку и так далее?
Этот вопрос похож на предыдущий, но, похоже, он касается конкретно фруктовых пирогов, в то время как я говорю о мясных.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/20916/can-i-par-bake-this-pot-pie-recipe
1
Насколько я понимаю, в рецепте не указано, что пирог нужно размораживать перед выпеканием, так что часть времени в духовке он будет просто размораживаться. Это можно сделать заранее, вынув его из морозилки, скажем, за полтора часа до выпекания. Поскольку курица уже готова, похоже, что вам осталось только приготовить тесто. Вы можете использовать более тонкое тесто, которое приготовится быстрее, или, что ещё лучше, слоёное тесто фило, которое приготовится намного быстрее, но, конечно, не поднимется, как слоёное тесто.
Если вы будете следовать этому рецепту, то, скорее всего, вам понадобится всего 25 минут или около того.
Надеюсь, это поможет!