Вопрос

Сколько раз можно использовать соляной блок?

Я читал о гималайских розовых соляных блоках. Меня в первую очередь интересует приготовление пищи с их использованием, например, на чугунной сковороде. Но я заметил, что они дороговаты — от 40 до 70 долларов. Кроме того, кажется, что они приходят в негодность после некоторого использования.



Мой вопрос: сколько раз можно готовить с помощью соляных блоков, прежде чем они придут в негодность?



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/20812/how-many-times-can-i-use-a-salt-block

7 Комментариев

  1. Я купил его на День отца, и мы воспользовались им ОДИН раз, после чего он серьёзно треснул. Мы использовали его в помещении на газовой плите и приготовили курицу. Было вкусно, но, на мой вкус, немного пересолено, но я мог бы скорректировать рецепт.



    Я дал ему полностью остыть за ночь... а утром увидел трещину. Я купил его в другом городе во время поездки, так что не могу вернуть его. Но я обращусь к производителю!
    Очень жаль!введите описание изображения здесь


  1. Я думаю, что вопрос о рентабельности и целесообразности довольно субъективен, поскольку невозможно напрямую сравнить соль с соляными блоками для приготовления пищи. Такие соляные блоки считаются непригодными для использования, когда они трескаются и рассыпаются, а не когда вся соль заканчивается. Таким образом, цена обусловлена новизной использования этих блоков для приготовления пищи, а не фактическим содержанием соли. А стоит ли вкус того, решать вам.



    Из-за того, что гималайская соль малоизвестна, я предоставлю немного справочной информации для тех, кто с ней не знаком. Благодаря уникальной кристаллической структуре гималайская соль имеет очень низкую влажность и пористость. Благодаря этому свойству её можно нагревать до очень высоких температур (до 900 градусов по Фаренгейту). Кроме того, из-за отсутствия пористости соль, которая выделяется при приготовлении пищи на её поверхности, имеет минимальную солёность и содержит лишь умеренное количество натрия. Кроме того, в ней содержится множество микроэлементов, в том числе сера, кальций, калий и магний. Именно эти микроэлементы придают гималайской розовой соли её уникальный вкус.



    Если вы хотите приготовить блюдо с использованием этого блока, просто чтобы попробовать его на вкус, я бы порекомендовал вам использовать это. Это пакетик гималайской розовой соли, которую можно добавлять в блюда в качестве приправы.



    Срок службы соляного блока зависит исключительно от того, насколько хорошо вы за ним ухаживаете, и от удачи. В этой статье описаны правильные методы нагрева и промывки. Поскольку эти блоки естественным образом вырезаются из земли, на них могут быть линии разлома (иногда незаметные снаружи или даже для человеческого глаза). Эти линии разлома естественным образом увеличиваются по мере того, как блок постоянно нагревается до высоких температур. Из-за этой непредсказуемости не существует «настоящего» ответа. Однако некоторые из них могут треснуть уже после нескольких использований (в одном из отзывов женщина утверждает, что он сломался после двух использований. Но ей удалось бесплатно заменить его), в то время как другие могут прослужить гораздо дольше (другие пользователи сообщают, что пользовались им больше года). Обычно, если блок треснет в течение короткого промежутка времени, вам предоставят замену. Перед покупкой узнайте о гарантийном сроке у поставщика.


  1. @serrano: я знаю, что диапазон большой, и знаю, что статистики нет. Он отредактировал «два использования» и «более года» после моего первого комментария; во втором я просто объяснял, что да, мне нужен был такой общий диапазон, а не статистика. И вот я снова объясняю это.
  1. @Jefromi, он уже установил для вас лимит от 2 до 100 (?); это уже диапазон в 2 порядка. Если кирпич действительно создан природой без какого-либо научного контроля качества, я не вижу, как можно получить более точные статистические данные, кроме опроса людей или изучения гарантийной политики производителя.
  1. Конечно, я знаю, что это непредсказуемо и что, скорее всего, нет достоверной статистики. Я просто хотел получить приблизительные оценки диапазона (при должном уходе), как у парня, который использовал свой телефон 50 000 раз.
  1. @Jefromi, из-за естественного и непредсказуемого состояния блоков однозначного ответа нет. Единственный способ, который я могу придумать, — это провести опрос среди всех владельцев таких блоков или собрать отзывы и проанализировать результаты. Я изо всех сил старался найти противоположную точку зрения в отзывах, которые нашёл в интернете.
  1. Особенно с учётом того, что вопрос был отредактирован и теперь касается конкретно долговечности соляных блоков. Можете ли вы дать количественную оценку «нескольким использованиям» и «намного большему сроку»?
Вы уже ответили на этот вопрос