Можно ли лепить из сыра?

К сожалению, у меня никогда не получалось работать с «Рыцарями королевства». Может, вам стоит начать с «Виконтов» или чего-то подобного? Если вам сложно работать при комнатной температуре, возможно, стоит заняться резьбой на улице, в саду за домом, на верстаке в Шотландии.

Однажды мне удалось придать кусочку сыра «Уэнслидейл» форму сабо. Как уже упоминалось выше, лучше всего каждые 5 минут убирать нож в холодильник, чтобы он остывал. Нож всегда должен быть холоднее сыра, в этом и заключается секрет. Удачи вам, мастера.

По моему опыту, чеддер можно нарезать, но для этого нужен острый нож и сыр должен быть холодным. В зависимости от температуры в помещении вы сможете работать с сыром не более 15 минут, после чего его нужно будет убрать обратно в холодильник.

Из твёрдых сыров, таких как чеддер, можно сделать отличный материал для лепки, а это, похоже, именно то, что вам нужно. Если вы действительно имеете в виду заточку, то... вам понадобится очень твёрдый сыр, например выдержанный пармезан или романо, чтобы получить хорошо заточенный край, и даже в этом случае его придётся часто точить, чтобы поддерживать остроту.