Можно ли сделать формы для выпечки из картона, которые можно использовать в духовке и микроволновой печи, и кто их производит?

Вы можете заглянуть под упаковку продуктов в отделе замороженных продуктов в супермаркете. На всех упаковках указано название компании-производителя. Вы можете попробовать связаться с ними.

Я тоже ищу их для своего ресторанного проекта. Я нашёл одноразовые формы для паннетоне разных размеров. Думаю, я попробую их в деле и посмотрю, выдержат ли они. Кажется, в среднем они стоят около 0,50 доллара за штуку. Удачи тебе!

Я не уверен, что они продаются для бытового использования, но могу сказать, что мини-пироги от Amy's продаются в картонной форме для выпечки с инструкциями по приготовлению в микроволновой печи или в обычной духовке. Так что они существуют.

Другой вопрос, подходят ли такие формы для приготовления пирога от начала и до конца. Я почти уверен, что пироги от Amy's частично готовятся, а затем перекладываются в картонные формы для пирогов (возможно, после заморозки).

Для приготовления в домашних условиях можно использовать стеклянную форму для пирога, если вам нужно испечь пирог в духовке, а затем разогреть его в микроволновой печи. В зависимости от вашей духовки вам может потребоваться поставить форму для пирога на металлический противень или положить металлический противень на нижнюю решётку под формой для пирога, чтобы лучистое тепло не пересушило нижнюю корочку пирога. (Примечание: если подумать, то лучше использовать камень для выпечки, так как он лучше защищает от лучистого тепла.)