Может ли сухая пахта содержать живые культуры?

Я ищу закваску для пахты, которую, как я знаю, можно купить в интернете, но сначала я хотел поискать её в местных магазинах. В двух местных магазинах здорового питания её нет, поэтому я зашёл в один из местных супермаркетов и наткнулся на сухую смесь для пахты Saco Cultured Buttermilk Blend. Мне интересно, может ли она содержать живые культуры. В одном сообщении на форуме, которое я нашёл, утверждается, что нет:

Поскольку сухая пахта SACO не содержит живых культур, она не подходит для приготовления пахты.

Однако многие другие живые организмы (например, сухие дрожжи и сублимированная закваска для кефира, которую я сегодня нашёл в магазине) продаются в сухом виде, поэтому я не уверен, что высушенный продукт не может содержать живые культуры. Но, возможно, сухая пахта — это другое. Так правда ли, что этот продукт не содержит живых культур, или он может использоваться в качестве закваски для пахты?