Можно ли использовать масляный спрей в качестве заправки для салата?

Поскольку рапсовое масло является нейтральной средой, оно не подходит для придания салату вкуса с помощью самого масла. Однако нейтральные масла можно использовать в качестве основы для других вкусов.

Использование спрея (при условии, что вы имеете в виду готовый спрей с антипригарным эффектом) фактически лишает вас возможности придать блюду аромат. Кроме того, если вы используете что-то вроде кулинарного спрея Pam с рапсовым маслом, в его состав входит кукурузный спирт, который не испаряется при запекании или жарке (если, конечно, вы не обжариваете салат), что может повлиять на вкус или эффект.

Возможно, вам удобнее использовать распылитель, а рапсовое масло кажется вам более предпочтительным, чем другие, более ароматные масла. В этом случае вы можете использовать рапсовое масло для придания аромата. Если вы используете пульверизатор с насосом, вы можете придать маслу другие ароматы (трав, других масел, специй или чеснока).

Что ж, это тебя не убьёт.

Скорее всего, на вкус он будет как обычный жирный салат. Кроме того, масло в спрее довольно дорогое. Если вы хотите добавить масло в салат, то лучше используйте оливковое или другое ароматное масло в обычной жидкой форме.

У него не будет ярко выраженного вкуса: в отличие от оливкового, рапсовое масло довольно пресное, поэтому его хорошо использовать для жарки и смазывания, когда вы не хотите добавлять что-то для усиления вкуса. Скорее всего, у вас получится просто жирный салат.