Вопрос
Назовите овощ с холмов Нилгири
Я купил это на рынке в Ути, и мне сказали, что это специфический овощ с холмов Нилгири. Он розовый снаружи и белый внутри, с двумя твёрдыми чёрными семенами в верхней части. На вкус он кислый, очень похож на незрелую клубнику.
Теперь я хотел бы узнать, как называется этот овощ и можно ли использовать его в каких-либо блюдах. Пока что я ем его просто так, как и любую другую закуску.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/23036/name-the-vegetable-from-nilgiri-hills
1
Я думаю, это фрукт под названием Чамбакка.
Есть несколько рецептов чамбака ачаар, то есть маринованной чамбаки.
Но я бы попробовал это желе из чамбакки. Выглядит очень аппетитно!