Вопрос
JenPen
Вчера 23:51
Приготовление каши в пароварке
Может ли кто-нибудь подсказать, можно ли приготовить кашу в пароварке? Мы не любим готовить кашу в микроволновке, а поскольку по утрам у нас мало времени, мы не можем приготовить кашу на плите и дать ей остыть для нашего малыша. Я подумала, что можно попробовать приготовить кашу в пароварке, установив таймер на час или около того до того, как мы встанем.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/23008/cooking-porridge-in-steam-oven
1
Я тоже не знаю, что такое паровая печь, но, думаю, могу ответить: ДА!
Я регулярно готовлю кашу в скороварке без крышки, которая стоит на конфорке, подключённой к таймеру. Я кладу овсяные хлопья и заливаю их жидкостью в металлическую ёмкость, которая помещается в скороварку, и накрываю её фольгой, чтобы в неё не попадала лишняя вода. В скороварке есть «решётка», которая не даёт ёмкости касаться дна кастрюли, благодаря чему каша не пригорает, как бы сильно вы ни нагревали.
Я нагреваю плиту так, чтобы вода едва кипела, потому что для приготовления жидкости я использую 100 % молоко и не хочу, чтобы оно свернулось.
Я установил таймер так, чтобы каша начала готовиться за 3–4 часа до того, как мы проснёмся. Я предпочитаю замачивать крупу на ночь, поэтому всё готовлю накануне, а мы просто просыпаемся и едим!