Вопрос
Как приготовить кофе Starbucks из цельных зёрен без кофемашины
Я только что купил кофе Starbucks Blonde Willow Blend (в зернах) и с нетерпением жду, когда смогу его приготовить, но проблема в том, что я никогда раньше этого не делал и не могу найти ни одного онлайн-руководства для новичков. Кроме того, у меня нет кофемашины.
Я сформулирую свои вопросы кратко:
- Нужно ли мне обжарить фасоль? Если да, то как? Подойдет ли для этого сковорода на плите?
- Как измельчить кофейные зёрна без кофемолки? Можно ли использовать обычную кофемолку и насколько мелким должен быть помол (возможно, сколько секунд на это потребуется)?
- Его готовят на основе холодного или горячего кофе? Если холодного, то сколько нужно льда? Можно ли приготовить его в обычном миксере?
- Входит ли в него молоко? Если да, то сколько?
- Можно ли сварить кофе в обычной кастрюле на огне?
Я очень хочу сделать всё правильно, но не могу понять как. Буду очень признателен, если вы мне поможете. Спасибо! Прошу прощения, если мои вопросы кажутся бессмысленными, ведь я совершенно новичок в приготовлении кофе.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/23204/how-to-make-whole-bean-blonde-starbucks-without-machine
1
Если у вас есть кофемолка, но нет кофейника, я бы сделал так (предполагаю, что у вас также нет кофейного фильтра):
Шаг 1. Измельчите зёрна. Если у вас есть кофемолка, измельчите зёрна до средней степени помола.

Шаг 2. Проделайте пару отверстий в дне одноразового стаканчика для горячих напитков (или консервной банки)
Шаг 3. Оберните внутреннюю часть стакана или банки из пункта 2 носовым платком. Закрепите края платка вокруг края стакана с помощью канцелярских зажимов или резинки.
Шаг 4. Насыпьте в чашку молотый кофе. Достаточно 2–3 столовых ложек.
Шаг 5. Поставьте чашку на пустую кружку (чтобы кофе мог в неё стечь)
Шаг 6. Залейте кофейную гущу водой (очень медленно и полностью), которая кипела 5 минут назад.
Вы можете посмотреть похожее обучающее видео здесь.