Вопрос
Jorn
Сегодня 00:10
Можно ли заморозить молотый перец чили?
Иногда я готовлю булгоки с порошком кимчи — корейским порошком чили гочугару.
Однако я могу купить кочхугару только в килограммовых упаковках. Из-за этого я успеваю использовать только треть до истечения срока годности. Кто-нибудь знает, можно ли замораживать кочхугару порционно?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/23222/can-i-freeze-chilli-powder
1
Нет никаких причин, по которым вы не можете его заморозить. Просто постарайтесь удалить как можно больше воздуха из контейнера, в котором вы его храните, чтобы он дольше оставался свежим.