Как очистить арахис от кожуры?

Обжаривайте арахис на сковороде (желательно с антипригарным покрытием) на медленном огне в течение 5 минут, следя за тем, чтобы он не прилипал к сковороде. Затем снимите сковороду с плиты и дайте арахису остыть. Разомните его руками, чтобы удалить уже размягчённую кожицу.

Возьмите чистое кухонное полотенце (не махровое, а обычное), положите на него арахис, сверните полотенце и энергично разотрите арахис. От трения кожица должна отделиться. Затем можно откинуть орехи на дуршлаг, чтобы удалить кожицу.