Вопрос

Можно ли заморозить плавленый сыр?

Можно ли замораживать плавленый сыр в индивидуальной упаковке?



Меня меньше волнует, как это повлияет на вкус сыра, и больше — безопасно ли замораживать сыр в пластиковом контейнере. Я слышал, что есть виды пластика, которые нельзя замораживать, поэтому я и беспокоюсь.



Если бы я знал, какой пластик используется, я бы, вероятно, смог найти информацию о его безопасности в интернете. Однако производитель не указывает тип используемого пластика.



Я попробовал поискать в интернете, но ничего полезного не нашёл.



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/24173/can-string-cheese-be-frozen

4 Комментария

  1. Я заморозила плавленый сыр.



    Несмотря на то, что полиэтиленовый пакет замёрз, вкус сыра не изменился.


  1. Вероятно Полиэтилен / Полиэтилентерефталат



    Несмотря на слухи в интернете, заморозка безопасна.



    После разморозки ваш плавленый сыр, скорее всего, будет скорее «хрупким и рассыпчатым», чем «тягучим».


  1. Вероятно, вам следует отметить, что сайт plasticsinfo.org принадлежит Американскому химическому совету, отраслевой торговой ассоциации, поэтому не является беспристрастным источником.
  1. Я никогда не слышал о пластике, который нельзя замораживать (кроме очевидных вещей, например, бутылка с водой может лопнуть, потому что вода расширяется). Плавленый сыр, скорее всего, сделан из полиэтилена или полипропилена. Если вам повезёт, на нём может быть указан код материала (символ переработки).
Вы уже ответили на этот вопрос