Регистрация Войти
Вопрос

Будет ли паприка вкусной в моём супе?

Я готовлю суп на основе лука + чеснока + моркови + сельдерея + муки, а затем добавляю кусочки батата и картофеля, а также ячмень. Я приправляю его солью, перцем, чесночным порошком и базиликом. Теперь я хочу заменить базилик паприкой. Не испортит ли это вкус супа?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/24063/will-paprika-taste-good-in-my-soup
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. Паприка раскрывает вкус пикантных блюд. Я бы добавила что-нибудь поострее, чтобы подчеркнуть сладость батата, но не слишком острое, иначе вы перебьёте вкус обычного картофеля.

  1. Приготовьте барбекю или карри: оба блюда хорошо сочетаются с овощами, которые вы используете. На самом деле лучше всего экспериментировать и пробовать разные сочетания специй. Супы очень универсальны.
  1. Вкус и острота паприки могут сильно различаться. Если вам попадётся невкусная паприка, то щепотка-другая молотого перца чили Arbol исправит ситуацию.
  1. Хм. как насчёт острой паприки?
  1. Вопрос в его первоначальном виде был бы закрыт как вопрос для опроса — мы не принимаем вопросы, ответом на которые является список одинаково хороших идей, см. раздел часто задаваемых вопросов. Я знаю, что правка изменила смысл вопроса, но в противном случае мне пришлось бы закрыть его полностью.
Вы уже ответили на этот вопрос