Можно ли брать с собой в самолёт сосиски?

«Будут ли они храниться» — это в основном зависит от того, насколько хорошо вы их упакуете. Конечно, если у вас достаточно льда, они будут храниться. А если вы сначала заморозите колбасу, то для того, чтобы она оставалась холодной, потребуется гораздо меньше льда — она, скорее всего, даже не оттает полностью, если оставить её при комнатной температуре на 6 часов.

@user5561, сухой лёд настолько опасен, что есть веские причины запретить его провоз в самолётах, в отличие от водяного льда.

Я полагаю, что использования сухого льда будет достаточно, чтобы обойти правило «никаких жидкостей», но могут быть и другие ограничения, касающиеся пищевых продуктов или сырого мяса.

@rumtscho: «Сохранится ли это?» можно перефразировать в «что нужно сделать, чтобы что-то оставалось холодным в течение 6 часов». Именно это я оптимистично предположил, когда писал вопрос.

Извините, юридические консультации не по теме. Если вы удалите эту часть, вопрос «будет ли он храниться» будет закрыт как дубликат: любой продукт, который не требует хранения в холодильнике, но обычно хранится в холодильнике, считается безопасным для употребления в течение 2 часов при температуре от 4 до 60 °C, и мы уже отвечали на множество вопросов об этом.

Законность — это не совсем вопрос кулинарии; вы можете задать его на сайте о путешествиях. Тем не менее... с едой всё в порядке. И я почти уверен, что вы можете проверить холодильники. Взять их с собой в ручную кладь будет сложнее. Я уверен, что с самим холодильником всё будет в порядке, если он не превышает допустимые размеры, но поскольку вы не можете провозить жидкости через контроль безопасности, вам придётся взять лёд где-то за пределами зоны контроля.