Вопрос
Doopy Doo
Вчера 21:47
Для приготовления ГОЛАБ ДЖАМБО требуется уникальный рецепт
Это индийское блюдо «Свит», в интернете можно найти множество рецептов. Мне нужно знать, как бы вы его приготовили и что бы добавили, чтобы придать ему неповторимый вкус?
Что вы сделаете, чтобы придать ему неповторимый вкус?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/24495/unique-sweat-dish-recipe-required-for-golab-jambo
1
Прежде всего, он называется ГУЛАБ ДЖАМУН...
«Уникальный» — неверное слово. Если я расскажу вам, что я делаю, чтобы сделать их уникальными, то они всё равно не будут уникальными...
Есть несколько способов разнообразить блюдо: текстура, вкус, подача. Вам стоит поэкспериментировать и понять, что вам больше по вкусу.
Стандартный вариант гулаб-джамуна называется кала-джамун. В этом случае шарики пережаривают, чтобы они стали почти чёрными. Вам стоит попробовать. Лично я предпочитаю кала-джамун гулаб-джамуну...