Вопрос

Что будет, если я постираю диван своего пекаря?

Я слышал от нескольких источников (в том числе от участников чата SA), что не стоит мыть противень. Его не нужно мыть, потому что он обычно сухой и на нём нет ничего, чем могли бы питаться/размножаться бактерии.



Совет не чистить диван связан только с тем, что в этом нет необходимости, или с тем, что это может каким-то образом испортить диван?



Я случайно пролила яблочный сок на диван для выпечки. Диван для выпечки сделан из необработанного, неотбеленного льняного полотна. Как мне почистить диван для выпечки, не испортив его?



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/24524/what-happens-if-i-wash-my-bakers-couche

6 Комментариев

  1. Лён — одна из самых прочных тканей. На самом деле лён — это самая древняя из сохранившихся тканей.


    Современные люди боятся льна, потому что большинство из них не знают, как за ним ухаживать. Когда-то это была самая популярная ткань для постельного белья (почему мы до сих пор используем этот термин, а не название ткани, хотя я так и делаю, и вам определённо стоит попробовать, вы уже никогда не вернётесь к старому)


    Если вы будете следовать указаниям Марти по уходу, с вами всё будет в порядке.


    Причина, по которой вы не стираете диванную подушку для выпечки, не имеет никакого отношения к ткани, а связана с тем, что находится внутри, — с дрожжами.


    Со временем на куше образуется дрожжевой слой, который помогает формировать корочку на постном хлебе, когда он поднимается, впитывая небольшое количество влаги. Эта корочка и образует чудесную хрустящую корочку на хлебе.


    Если вам нужно почистить диван, это значит, что вам придётся заново повышать его класс, чтобы он снова стал работать как надо. А для этого нужны только время и использование.


    Вот ссылка на сайт, где, как мне кажется, всё хорошо объяснено. Я никогда раньше не пользовался этой услугой: https://www.stgermain.co/blogs/product-support/what-is-baker-s-couche-and-how-to-use-it


    И если вы прочитаете описание этого прекрасного дивана от Baker’s (у меня такой есть), то поймёте, почему его не нужно мыть
    https://shop.kingarthurbaking.com/items/bakers-couche


    Мне пришлось постирать свой диван, потому что на него попала влага и образовалась плесень. Я действовала так же, как описала Марти. Конец света не наступил.


  1. Я думаю, это зависит от ткани. Моя была от TMB Baking; я купила четыре метра их льняной ткани для обивки, постирала её, а затем разрезала пополам, чтобы получилось две части.



    Всё в порядке, а лён просто потрясающий, его даже не нужно присыпать мукой.



    Кстати, при стирке он может немного распутаться, но это не страшно. Если вас это беспокоит, вы всегда можете зашить концы зигзагообразным швом.



    Вам нужно подшить необработанные края. Мне неприятно это говорить, но было бы проще, если бы вы нашли кого-то, у кого есть швейная машинка. Возможно, вы сможете обметать шов вручную, если знаете, как это делать.



    ИМХО, без машинки я бы отнес его к любой портнихе или в ателье, и они бы управились за секунду. Обычно диваны не стирают, но в данном случае я бы тоже постирал. Думаю, самый щадящий режим ручной стирки в вашей стиральной машине, в теплой воде, не повредит ему, но его нужно прополоскать два или три раза. Лен не садится.



    Вы можете даже частично высушить его в сушильной машине, а затем растянуть, чтобы досушить и максимально разгладить. Тем не менее у меня дома есть тяжёлое льняное полотно, а такого дивана, как у вас, нет, но лён невероятно прочный. Если вам нужно прогладить его, чтобы оно стало достаточно гладким для использования, сбрызните его большим количеством воды и прогладьте горячим утюгом.


  1. @marti он не станет таким же некрасивым, как шёлк, но после стирки становится жёстким. Его складки очень, очень трудно разгладить утюгом, а после глажки его волокна становятся очень... Думаю, «примятыми» — это лучшее слово, которое я могу подобрать, он просто сильно отличается от неглаженых тканей.
  1. Я никогда не пользовалась кушеткой для выпечки (и вообще не слышала об этом инструменте до того, как прочитала этот вопрос), но я немного разбираюсь в тканях, и мне кажется, что кушетка для выпечки — это не что-то сложное или загадочное, а просто кусок плотной льняной ткани. Исходя из этого, я бы сказала, что её можно стирать.



    Лен отличается от большинства других тканей одним важным свойством: он становится прочнее, когда намокает. Это значит, что его можно стирать на 100 %, несмотря на то, что пишут на этикетках. Причина, по которой на льняной одежде традиционно пишут «только сухая чистка», заключается в том, что лён даёт усадку при стирке, а производители одежды не всегда предварительно усаживают ткани.



    Помимо усадки, при стирке льна происходит ещё две вещи: он мнётся (ну ладно, он мнётся, если смотреть на него косоглазым взглядом, но всё же) и становится жёстким. Чтобы исправить обе эти проблемы, нужно прогладить его всухую. То есть начните с влажной (не просто слегка смоченной спреем из пульверизатора, а по-настоящему влажной) ткани, только что отжатой в центрифуге, и используйте максимальную температуру для сухого (то есть без пара) утюга. (Не зря максимальная температура часто обозначается как «для льна».)



    Теперь у вас есть бельё, которое не мнётся, но, возможно, немного блестит и хрустит. Что касается одежды, то пять минут ношения (особенно в жаркую и влажную погоду, то есть в идеальную для льна погоду) решат эту проблему. Что касается дивана, то вам может понадобиться неплотно свернуть его, положить на прочную деревянную поверхность и постучать по нему скалкой или чистой палкой. Или вы можете просто начать им пользоваться — он снова станет мягким в процессе эксплуатации.



    Что касается того, нужно ли использовать моющее средство и какое именно, то, поскольку оно будет использоваться рядом с продуктами питания, вам нужно средство, которое хорошо выполаскивается. Но поскольку вы будете гладить ткань, вам также не нужны остатки пищи, которые могут подгореть и стать неприятными на вкус. Лично я бы использовала средство для деликатных тканей и тщательно полоскала бы в тёплой воде.


  1. Лён — очень капризная ткань в плане стирки и ещё более капризная в плане сушки. Вы рискуете получить жёсткую, мятую и/или севшую ткань.



    Я бы никогда не стала стирать льняную салфетку в машинке. На самом деле я бы не стала стирать её после обычного использования, когда она не соприкасается ни с чем, кроме муки и жидкого теста. Но если она случайно испачкалась, то, очевидно, лучше её постирать, чем выбросить.



    В этом случае я бы постирала его вручную в воде комнатной температуры, даже не в стиральной машине (и не в режиме для шерсти). Используйте средство для стирки шерсти (без кондиционера для белья) и не сминайте ткань во время стирки. Вместо этого попробуйте дать ей немного отмокнуть (возможно, 15–20 минут), а затем аккуратно «стряхнуть» грязь под струей воды. Для последнего полоскания можно добавить немного пищевой лимонной кислоты, потому что кислота действует примерно так же, как кондиционер для белья.



    После стирки не выжимайте его. Стряхните как можно больше воды, а затем положите его между двумя полотенцами из микрофибры. Полотенце должно быть расправленным, без складок и заломов. Храните его при комнатной температуре, вдали от солнца, ветра и обогревателей. Меняйте полотенца каждые 6–8 часов (в первый раз, возможно, придётся сменить их раньше). Повторяйте процедуру, пока полотенце не станет влажным, но не мокрым. Затем разложите его где-нибудь для просушки без полотенец, опять же вдали от солнца, ветра и источников сильного тепла. Переворачивайте его каждые несколько часов. Он, вероятно, станет более жёстким, чем в начале, но, думаю, его всё равно можно будет использовать.


  1. Ты что, шутишь? Лен — это, типа, самая легко стираемая ткань во вселенной! Он буквально становится прочнее, когда намокает, в отличие от большинства других волокон. Да, он мнётся; если вас это беспокоит, гладьте его сухим, а не давайте ему высохнуть на воздухе. Тем не менее проблема со многими льняными вещами заключается в том, что они сшиты без предварительной усадки ткани, а это значит, что вы рискуете испортить детскую одежду, если постираете вещь с пометкой «только сухая чистка».
Вы уже ответили на этот вопрос