Как быстро приготовить улиток?

Как быстро приготовить свежих улиток?

Я слышал, что улиток нужно замачивать в солёной воде на несколько часов, чтобы удалить слизь, но мой друг посоветовал просто бросить улиток в раковинах в горячую золу, и через 10 минут их можно будет достать из раковины и съесть.

Был ли он прав? Как быстрее всего подготовить улиток к употреблению в пищу? Я имею в виду, как быстрее всего подготовить их так, чтобы они были безопасны для употребления (уничтожены паразиты и т. д.)