Вопрос

Сколько стоит пучок шпината?

У меня есть несколько рецептов зелёных смузи, в которых, например, используется «1 пучок шпината» или «1/2 пучка шпината».



Шпинат, который я нахожу в магазине, обычно представляет собой свежие листья, упакованные в полиэтиленовый пакет, например, весом примерно 250 граммов... Но сколько весит пучок?



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/24637/how-much-is-a-bunch-of-spinach

13 Комментариев

  1. У меня нет ответа, скорее, это комментарий. Сейчас я собираю много шпината. И продаю его пучками. Сначала я задался вопросом, сколько весит пучок. Думаю, если посмотреть на большие пучки целых листьев, которые продаются в магазинах и перевязаны внизу, то горсть вокруг стеблей — это и есть пучок. Можно взвесить его из любопытства и посмотреть, сколько весит пучок. Возможно, получится тот же результат в граммах, что и при предыдущем обсуждении: 200–250 граммов.


  1. Один пучок шпината весит 340 граммов (1 стакан)


  1. Связка — это количество товара, которое можно удержать в руке с учётом процесса сбора и продажи



    Итак, для шпината пучок — это полная горсть со стеблями. Пальцы не должны соприкасаться, нужно просто удобно держать пучок



    Это очень неточное измерение


  1. Пучок шпината обычно весит примерно 250–500 граммов. Я предполагаю, что примерно половина этого веса приходится на стебли, которые могут быть такой же длины, как и листья. Так что, грубо говоря, я бы сказал, что пучок весит 125–250 граммов. С другой стороны, если вы хотите ориентироваться на объём (например, если в вашем магазине продаётся рассыпной молодой шпинат), представьте, что пучок — это что-то вроде кочана салата, только нижняя треть или половина состоит в основном из стеблей.



    Крупный шпинат, безусловно, намного вкуснее, чем листья размером 4 х 6 см, поэтому вы можете использовать более нежный молодой шпинат, но это, конечно, не вызовет у вас никаких проблем. (Стебли молодого шпината достаточно нежные, чтобы их можно было есть, особенно если измельчить их в блендере, так что вы можете использовать всё, что есть в упаковке.)



    В любом случае смузи — это очень простой в приготовлении напиток. Вам не только не нужно быть очень точным, но и можно просто добавлять ингредиенты и взбивать, пока цвет и вкус не станут такими, как вы хотите!


  1. Хм, на чём ты это основываешь?
  1. @Jefromi зависит от того, откуда вы родом? Салат-латук растёт в виде «кочана», и вы берёте «пучок» листьев салата. Пучок шпината (согласно ОП) состоит из нескольких кочанов шпината, если только вы не позволите шпинату вырасти жёстким! Я не думаю, что пучок — это единица измерения веса, это зависит от продукта и больше связано с тем, чтобы продавать продукты удобными для использования единицами, например по одному или два доллара. Пучок кориандра намного меньше пучка шпината, но стоит столько же
  1. Но пучки салата и шпината — это, как правило, целые растения. Их выращивали до тех пор, пока они не достигли такого размера, а не срывали по горсти.
  1. Значит, 1 упаковка — это примерно один такой пакет, может быть, чуть меньше. Идеально! Спасибо :) Вы правы, смузи прощают ошибки. Просто я новичок, и когда ты даже не знаешь, что такое упаковка, немного сложно решить, сколько брать :p
  1. Но все они представляют собой отдельные листья, а не единое растение. Как «салат в шаре» или «дерево из брокколи».
  1. @Jefromi А, хе-хе, да, у листьев тоже есть стебли длиной в несколько сантиметров
  1. Да, это пучок зелёных листьев. Примерно 6 на 4 см. Я почти уверен, что это обычный шпинат, а не молодой шпинат, потому что есть другие упаковки, на которых написано «молодой шпинат» :)
  1. А, так там есть стебли? (конечно, там есть листья!)
  1. В упаковке со шпинатом есть листья? (Я также чаще вижу в упаковке молодой шпинат, а не взрослый.)
Вы уже ответили на этот вопрос