Регистрация Войти
Вопрос

Можно ли использовать вафельницу в качестве пресса для панини?

У меня есть простая, но рабочая вафельница, которую я купил в благотворительном магазине за пять фунтов. Если меня не смущает вафельный узор на моём сэндвиче, то есть ли смысл в пресс-форме для панини?


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/25020/can-i-use-a-waffle-iron-as-a-panini-press
1
+ Читать

12 Комментариев

  1. Конечно, можно. Я беру свежие круассаны, разрезаю их вдоль, начиняю яичницей-болтуньей, нарезанным сыром и мясом на ваш выбор. Кладу в вафельницу на 4–5 минут. Просто объедение!!!!

  1. Тесто для круассанов Pillsbury, два треугольника, скреплённые вместе, чтобы получился «срез». Положите сырную начинку и слой сыра между двумя квадратами теста и отправьте в вафельницу.



    Я поставил свою на высокую температуру, и мне потребовалось около 4 минут, чтобы она подрумянилась, а ещё через минуту стала очень хрустящей и вкусной.

  1. У меня есть небольшая вафельница, и я с лёгкостью приготовил «вафельный» сэндвич с двумя ломтиками хлеба, смазанными маслом, нарезанными помидорами, кинзой и ломтиком сыра моцарелла. Получилось очень вкусно. Я медленно закрыл крышку и слегка надавил, пока хлеб не подрумянился и не приготовился. Пришлось подождать пару минут, пока сыр остынет, но он был хрустящим и вкусным. Думаю, это отличный вариант для быстрого перекуса в любое время.

  1. Может быть! Есть одна большая потенциальная проблема: у прессов для панини другие петли. Они могут немного отличаться, но суть в том, что вся верхняя часть может подниматься, чтобы плотно прилегать к тому, что вы туда кладёте. Вафельницы предназначены для заполнения, поэтому петли у них сзади. Если ваш сэндвич намного меньше вафельницы, вы можете положить его в переднюю часть (как можно дальше от шарнира), и это не будет иметь слишком большого значения, но если он занимает значительную часть площади, то сзади он будет сильно прижат по сравнению с передней частью. Из-за этого он, скорее всего, приготовится неравномерно, и в зависимости от того, что вы туда положили, что-то может вытечь.



    Некоторые прессы для панини лучше регулируют температуру, чем вафельницы, но, вероятно, это не так важно.



    Так что я бы попробовал и посмотрел, как это работает. Возможно, на середине приготовления вам захочется перевернуть сэндвич, и не расстраивайтесь, если он получится не очень красивым!



    (Комментарий rfusca выше тоже хорош: если вы сможете снять петлю, то избежите всей этой проблемы.)
  1. Ваш ответ приемлем, хотя я бы дал более конкретный ответ на этот вопрос. Например, в данном случае вы могли бы сказать: «Да, я постоянно так делаю» или «Конечно, можно, я так и делаю». Людям нравится слышать, что вы действительно пробовали это сделать, видели, как это делается, или знаете сайт, на котором это описано.
  1. Я попробую приготовить мини-панини из круглых булочек на закваске, а не из обычного хлеба для сэндвичей :D Я могу сделать в два раза больше сэндвичей из половины буханки
  1. Лично я использую сковороду-гриль и пресс для бекона. Отлично работает.
  1. Проверьте, можно ли переключить пластины на гладкую сторону: у утюга моей сестры из благотворительного магазина такая функция была. Я заметил небольшой рычаг/зажим, и вуаля
  1. Вы хотите сказать, что у вас, ребята, нет термостойкой кожи? Очень жаль.
  1. @Jay: Придаёт вес, чтобы можно было надавить, не прижимаясь к верхней части раскалённой вафельницы.
  1. @rfusca Для чего нужен кирпич?
  1. Я использую свою чугунную вафельницу без крышки, с кирпичем внутри
Вы уже ответили на этот вопрос