Точно ли на этой картинке изображены разные виды кофе?

Единственная неточность, которую я вижу, и это недостаток многих из этих графиков, заключается в том, что в "американо" горячая вода должна быть внизу, а эспрессо следует добавлять сверху. Звучит не так уж много различий, но это так - приготовьте себе эспрессо, используя оба способа, и вы увидите, что после добавления в горячую воду эспрессо не только станет лучше выглядеть со сливками, но и станет вкуснее!

Хороший кофе — это всегда детали.

Для первых десяти: на картинке изображены не разные сорта кофе, а разные горячие напитки на основе кофе (в данном случае эспрессо), другими словами, это горячие напитки на основе кофе (эспрессо).

С другой стороны, они точны в описании/указании ингредиентов.

Как сказано в другом ответе, дело в порядке наливания (например, вода сразу смешается с кофе, невозможно налить слой кофе, а потом слой воды, это физически невозможно)

Кроме того, эти вещи сильно зависят от конкретной страны.

В Италии, например, caffè breve определенно не был бы таким. Если вы закажете caffè breve в Италии, то получите ристретто (возможно, странного вида, поскольку caffè breve - странный способ произнести это слово), которое представляет собой короткий эспрессо (breve по-итальянски означает "короткий").

Каффелатте — это просто молоко с кофе, без пенки сверху.

Эспрессо макиато — это эспрессо + немного (не так много, как на картинке) молока. Молоко может быть холодным (макиато фреддо) или горячим (макиато кальдо).

Большинство других вещей, похоже, соответствуют тому, что обычно можно увидеть в США или Великобритании.

Дело в порядке наливания, а не в том, как выглядит напиток. Эспрессо — это порция, как в полностью автоматических машинах, например, в Starbucks. На самом деле, мне кажется, я видел этот плакат в какой-то сети кофеен.