Регистрация Войти
Вопрос

Очистка жерновой кофемолки

У меня есть кофемолка для эспрессо с жерновами среднего размера (Solis Maestro Plus). Я не чистил её с момента покупки и решил, что пришло время. И пластиковая воронка для зёрен, и отсек для молотого кофе были покрыты очень стойкими кофейными маслами и остатками молотого кофе. Итак, несколько вопросов:




  1. Отмыть пригоревшее кофейное масло с пластиковых деталей было очень сложно. Пришлось несколько раз замачивать их в горячей воде с мылом для посуды на основе цитрусовых. Был ли способ попроще?


  2. Как мне теперь очистить сами жернова? Я не могу извлечь их из машины. По-видимому, я не могу использовать воду и уж точно не могу их замачивать.




Спасибо за любой совет!
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/25629/cleaning-burr-coffee-grinder
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. Я использую Minute-Rice для очистки своей кофемолки (подойдёт любой рис быстрого приготовления — он частично варёный, поэтому мягче сырого риса и лучше справляется с очисткой). Я просто пропускаю через кофемолку горсть риса, пока он не станет чистым, а затем пропускаю через неё несколько старых зёрен, прежде чем использовать их для приготовления кофе.



    Вот видео на Youtube об этом. Я уверен, что есть ещё много чего интересного. Загляните на форумы CoffeeGeek или Home-Barista, чтобы получить больше информации, чем вам когда-либо хотелось.

  1. Я бы посоветовал замочить съёмные части в неразбавленном уксусе, чтобы удалить въевшийся кофейный налёт. Можно также попробовать запустить цикл с уксусом вместо воды. Конечно, перед следующим использованием машины её нужно будет несколько раз промыть водой. Ещё одно средство, которое можно использовать, — это Scalex. Это очень сильная кислота, которая разъедает въевшуюся грязь. Его можно купить в магазинах бытовой техники.
  1. +1 Это стандартный метод очистки. Подходит и для мельниц для специй.
  1. Мне кажется, ты неправильно поняла вопрос, Элли. Фаззи спрашивает о кофемолке, а не о кофеварке.
  1. Если кофемолка @FuzzyChef похожа на мою, то вы вообще «не используете воду». Она просто перемалывает зёрна.
Вы уже ответили на этот вопрос