Регистрация Войти
Вопрос

Какое топливо используется в кофейном сифоне Hario TCA/50A?

На день рождения мне подарили кофеварку Hario Coffee Syphon TCA/50A, в которой для нагрева воды используется фитиль/лампа, работающие на спиртовом топливе.



Однако я немного запутался и не могу понять, какое именно топливо мне следует использовать? В инструкции указано:




Используйте только топливный спирт. Никогда не используйте бензин, бензол или керосин. Приобретайте топливный спирт в аптеке и т. д.




Однако что именно мне следует спрашивать? Я живу в Германии, и ни в одной аптеке не сказали, что у них есть то, что я ищу. Мне кажется, что должно быть более распространённое название для того вида топлива, которое мне нужно! (Например, стоит ли мне искать бутан или этанол?)
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/25551/what-kind-of-fuel-do-i-use-for-a-hario-tca-50a-coffee-syphon
1
+ Читать

3 Комментария

  1. В спиртовых горелках используется либо метанол, либо денатурированный спирт, который представляет собой этанол, смешанный примерно с 10 % метанола. Любой из этих вариантов подойдёт для вашей горелки.



    Спиртовые горелки часто используются на небольших лодках или в походах, поэтому их можно приобрести в магазине товаров для активного отдыха или в магазине товаров для лодок.



    Метанол также используется в качестве растворителя/разбавителя, и его можно найти во многих магазинах автозапчастей или товаров для дома. В Северной Америке его обычно называют метилгидратом, но это просто другое название метанола.

  1. Попроси у них Бреннспиритуса. Вы можете приобрести его в более крупных аптеках, таких как DM или Rossmann, я не знаю, у кого еще он есть, но, возможно, в магазинах по уходу за домом (?) (Baumärkte).



    Вы не можете использовать бутан, это другое топливо, и оно явно не подходит для вашего случая. Вы можете использовать чистый этанол, но из-за законов об импорте алкоголя медицинский этанол без разбавителей стоит очень дорого, а в медицинском этаноле с разбавителями могут содержаться вещества, которые при сжигании выделяют вредные вещества. Brennspiritus — это этанол с разбавителями, который можно безопасно сжигать, но при этом он непригоден для питья.



    Если ничего не помогает, можно начать сжигать спиртные напитки с высоким содержанием алкоголя. Мой дедушка иногда использует их в горелках Spiritus. Проблема (помимо того, что это дороже) в том, что вам нужен спирт с высоким содержанием алкоголя (около 70 % будет достаточно) и чистый спирт (водка или обствассер). Спиртные напитки с таким содержанием алкоголя, которые вы, скорее всего, найдёте (например, ром), могут оставлять внутри горелки слои плохо сгоревшего мусора.


  1. Идеально. Поиски brennspiritus привели меня к биоэтанолу, который отлично подходит для сжигания с низким уровнем образования сажи и т. д. Я приготовил свой первый кофе, и он получился великолепным. Большое вам спасибо! (К вашему сведению, в итоге я выбрал биоэтанол Blomus
Вы уже ответили на этот вопрос