Регистрация Войти
Вопрос

Как использовать запасы с планшета

Итак, иногда я ленюсь готовить. И это вопрос для совсем ленивых.
Иногда я использую бульонные кубики.
Мне стало интересно: если в рецепте указано «добавить бульон», важно ли сначала приготовить бульон из кубика, а затем добавить его в блюдо? Или можно просто добавить нужное количество (горячей) воды и кубик?



Я могу представить, что в некоторых блюдах это имеет значение. Но когда это важно, а когда нет? И почему?


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/26135/how-to-use-stock-from-tablet
1
+ Читать

6 Комментариев

  1. Это зависит от вида бульонного кубика. Более сухие, порошкообразные бульонные кубики можно измельчить, посыпать ими блюдо и добавить необходимое количество жидкости.



    Пастообразные бульонные кубики нужно разломать (я часто измельчаю их ножом, чтобы на пальцах не осталось липкой пасты) и положить в горячую воду перед добавлением в блюдо, потому что они растворяются не так быстро, как порошкообразные кубики.
  1. @LotteLaat: Ну, если вы бросили кубик в воду и он не растворился до того, как вы почти закончили готовить, но при этом что-то должно было впитать вкус бульона, то это явно плохо. В остальном, если он полностью растворился и главное, чтобы вкус был в жидкости, всё должно быть в порядке.
  1. Но это не отвечает на мой вопрос: имеет ли значение для блюда, сделаете вы это или нет? Или вы скажете: «Имеет значение, но только если он растворится достаточно быстро»?
  1. Есть биржа под названием NASDAQ, на которой продаются акции Apple.
  1. Думаю, я не смогу приготовить бульон из яблок.
  1. И я подумал, что есть приложение для iPad, которое помогает делать запасы
Вы уже ответили на этот вопрос