Насколько плотным должен быть Птитим (перламутровый кускус)?

Я пару раз готовила птитим для своей семьи, не имея представления о том, каким он должен быть на вкус. Примерно через 25 минут варки жемчужины остались довольно плотными (как макароны, которым нужно ещё пару минут варки). Интересно, правильно ли я сделала или нужно было продолжать варить.

Я использовала Ptitim с довольно крупными жемчужинами (сферами диаметром около 5 мм). Я налила столько жидкости, что жемчужины были полностью покрыты ею, когда я закончила готовить.

Результат был съедобным и даже вкусным. И всё же мне интересно, должны ли были жемчужины быть такими тягучими.