Может ли сухой лёд в жидкости отравить вас?

Сухой лёд — это твёрдый углекислый газ. При добавлении сухого льда в тёплую воду сразу же образуется густой белый туман. Белый туман — это аэрозоль из мельчайших капель воды. Туман от сухого льда не имеет запаха, не содержит химических веществ и не оставляет маслянистых следов. Вы ДОЛЖНЫ использовать только пищевой сухой лёд, который безопасен для продуктов питания и напитков.

Поскольку сухой лёд очень холодный, прикосновение к нему может быть опасным и привести к ожогам. Я бы не рекомендовал класть сухой лёд прямо в напиток. Я бы рекомендовал использовать специальное оборудование с решёткой, чтобы не проглотить сухой лёд. Я пользуюсь такими стаканами уже 3 года, они отлично подходят для вечеринок и мероприятий и на 100 % безопасны.

Предыдущие ответы в значительной степени охватывают все опасности, связанные с твердым CO2, но существует также проблема загрязнения материала из-за способа его производства. Вакуумные системы, напорные коллекторы и формовочные пресс-формы, как правило, выделяют смазочные и чистящие вещества во все, что через них проходит. Это не серьёзная проблема, связанная с сухим льдом, но существует такое понятие, как пищевой сухой лёд, а значит, есть и непищевой сухой лёд. Уточните у своего дилера, что именно он вам продаёт, и действуйте, исходя из этой информации.

Нет, он не может вас отравить. CO2 не токсичен, если только вы не вдыхаете его в избыточном количестве. Однако он может вызвать обморожение любого участка кожи, с которым соприкасается. Если вы проглотите его часть, это может быть очень серьёзно, поскольку он может повредить рот, язык, пищевод и/или желудок.

Нет, употребление жидкости, охлаждённой сухим льдом, не приведёт к отравлению. При нормальном давлении в жидкости может растворяться некоторое количество газообразного CO2, что придаёт ей лёгкую газированность. Однако сухой лёд может быть опасен для незащищённой кожи, полости рта или желудочно-кишечного тракта, если человек проглотит средний или крупный кусок сухого льда. Мелкие кусочки не ядовиты, но могут вызвать неприятное ощущение покалывания во рту (как от попкорна). В процессе, похожем на приготовление мороженого с жидким азотом, можно использовать даже сухой лёд, если его очень мелко измельчить.

Сухой лёд опустится на дно «котла» для напитков. Если вам нужно ещё больше охлаждения, не добавляйте обычный лёд в «котел», а положите его в отдельные стаканы для напитков.

Несколько простых правил, которые следует помнить при работе с сухим льдом:

• Не допускайте контакта сухого льда с кожей или другими тканями организма. Всегда храните сухой лёд в упаковке. Температура сухого льда составляет -79 °C, и прямой контакт с ним может привести к обморожению. Если вам необходимо работать с сухим льдом, используйте перчатки или газету.




• Всегда обращайтесь с сухим льдом и храните его в хорошо проветриваемых помещениях. Углекислый газ тяжелее воздуха. Если он будет скапливаться в плохо проветриваемых помещениях, таких как трюмы лодок, подвалы, автомобили и фургоны, это может представлять угрозу безопасности, поскольку он вытесняет кислород и может привести к удушью. Не оставляйте холодильники в закрытых автомобилях на длительное время и всегда следите за тем, чтобы было открыто окно. Перед входом в помещение обеспечьте достаточную вентиляцию.




• Не помещайте сухой лёд в герметичные контейнеры, такие как стеклянные банки с крышками, бутылки или другие закрытые ёмкости, так как они могут взорваться.




• Не храните сухой лёд в холодильниках или морозильных камерах. Храните его в максимально изолированном холодильнике.




• Не кладите сухой лёд непосредственно на стеклянные бутылки, банки и т. д., так как стекло может треснуть и разбиться. Используйте нестеклянные ёмкости.




• Если блок необходимо уменьшить в размере, разломав или разрезав его, оставьте его в прилагаемой упаковке, чтобы избежать контакта с кожей и глазами.




• Не добавляйте сухой лёд в отдельные напитки. Используйте его только в больших чашах для пунша для усиления эффекта. Ни в коем случае не кладите сухой лёд в рот.

Безопасность Сухого Льда

Методы Безопасного обращения с Сухим Льдом

MSDS для сухого льда