Почему зёрна граната белые?
Я только что очистила гранат от кожуры, и вместо красных/тёмно-розовых зёрен увидела бледно-розовые/белые. Что это значит? Можно ли их есть?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/27195/why-are-my-pomegranate-seeds-white
Это зависит от того, насколько поле богато такими минералами, как железо. Вы знаете, что чем больше железа в почве, тем более красным будет объект, и плоды граната не исключение