Чем можно заменить сливки пополам с молоком?

Вы также можете попробовать смешать кокосовые сливки и молоко в равных пропорциях.

Когда я заменяю ингредиенты в рецепте, я обычно использую кокосовые сливки вместо обычных или смеси сливок и молока, если это указано в рецепте. (Здесь есть вопрос о том, как получить сливки из банки с кокосовым молоком.) Иногда я использую соевые сливки, но их не всегда легко найти. Я уверена, что вы могли бы поэкспериментировать со смесью соевых сливок и соевого молока.

Моё идеальное решение — начать с веганских рецептов, потому что в них не используются молоко или яйца. Возможно, в вашем случае стоит поискать рецепты безмолочных тортов, если вы не против есть яйца. Существует множество кулинарных книг и блогов с огромным количеством рецептов веганских тортов и десертов.

Смесь «половина на половину» можно приготовить, смешав одну часть цельного молока и одну часть сливок.

Однако, если у вас аллергия на смесь для приготовления детского питания, я бы предположил, что у вас аллергия на все молочные продукты. В таком случае вам может подойти специальный безмолочный продукт, например сливки на основе сои, смесь для приготовления детского питания или кокосовое молоко.