Регистрация Войти
Вопрос

Как правильно заворачивать питу?

Я люблю питы, но у меня никогда не получалось правильно их заворачивать. Всякий раз, когда я пытаюсь их завернуть, они получаются в форме полумесяца, из-за чего их сложнее есть, а начинка слишком растекается. Сначала я думала, что просто кладу слишком много начинки в питы, но после нескольких экспериментов поняла, что дело не в этом.



Конечный результат, к которому я стремлюсь, должен быть похож на изображение ниже. Начинка помещается внутрь питы, которая плотно заворачивается, и при каждом откусывании я получаю хорошее сочетание начинки, а не только один вид ингредиента.



http://whotalking.com/flickr/Pita+Pit



Как правильно заворачивать питу?



хотя письменные инструкции тоже подойдут, идеальным вариантом будет видео или письменные инструкции с использованием схемы
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/28311/what-are-the-effective-ways-to-wrap-a-pita
1
+ Читать

6 Комментариев

  1. Пита — это небольшой «карманный» хлеб, который не предназначен для раскатывания. Обычно его разрезают и просто начиняют. Вот так



    кармашек для лаваша



    В некоторых пекарнях выпекают большие лавашные лепёшки, которые, как правило, не подходят для использования в качестве карманного хлеба. Их можно свернуть в конус, взявшись за левую и правую стороны и потянув их друг к другу, чтобы получилась форма конуса, а затем завернуть в бумагу, чтобы зафиксировать форму.



    рожок из лаваша



    Кроме того, вы можете купить лепёшки в ливанском стиле в форме больших квадратов или кругов. Они идеально подходят для приготовления роллов. Выложите начинку вдоль одной стороны квадрата или в центре круга. Затем сверните в большой буррито или суши, при необходимости заверните в бумагу и нарежьте по желанию



    Обертка для ливанских лепешек
  1. @Joe: Вы используете лаваш в качестве кармашка, а затем заворачиваете в него начинку.
  1. Я не понимаю, что изображено на картинке: вы используете питу как карман или как обёртку? (или как карман, а потом заворачиваете её в бумагу?)
  1. @BlessedGeek: Хорошая мысль. Перефразирую.
  1. Я думаю, вам стоит перефразировать свой вопрос: «Какие существуют эффективные и презентабельные способы завернуть питу в .» Вопрос должен быть не «правильным», а «эффективным» и «презентабельным».
  1. Я заворачиваю питу так же, как суши-роллы: тонкие полоски ингредиентов аккуратно заворачиваются в водоросли (в данном случае в лаваш) подходящего качества. Возможно, вы неравномерно распределяете начинку или используете слишком много начинки для лаваша.
Вы уже ответили на этот вопрос