Регистрация Войти
Вопрос

Что это за кубики в большом ведре со льдом в местном китайском продуктовом магазине?

введите описание изображения здесь


Это было рядом с отделом морепродуктов в большом чане со льдом в местном китайском продуктовом магазине. Что это, чёрт возьми, такое?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/28176/what-are-those-cubes-in-a-big-vat-of-ice-at-my-local-chinese-grocery-store
1
+ Читать

6 Комментариев

  1. Почти уверен, что это застывшая свиная кровь. Ее часто можно увидеть в странах Юго-Восточной Азии и Гонконге. Его используют в качестве ингредиента в некоторых блюдах, а в Малайзии я видел, как его добавляют в суп, а также в лапшу на основе супа.



    Один из способов их распознать — то, что они всегда продаются в форме кубиков.



    обновление: иногда куриную кровь продают/используют в таком же виде.


  1. Это свиная кровь, в Торонто она продаётся в пластиковых контейнерах, моя жена постоянно её покупает
  1. Люди в этом заведении не будут с вами разговаривать, если вы не китаец. Вас будут активно игнорировать. Но кальмары у них очень дешёвые, так что ладно.
  1. Э-э-э, а почему ты их не спросил? (Думаю, «не говорю по-китайски» было бы хорошим ответом)
  1. Я думал, что это застывшая кровь. Поиск изображений в Google, похоже, подтверждает это
  1. Похоже на кубики из свиной крови, но я не совсем уверен.
Вы уже ответили на этот вопрос