Вопрос

Практичная домашняя шлифовка камня


Возможный Дубликат:

Как измельчить кофе без кофемолки?






Я люблю очень крепкий кофе.



Мне повезло, что я могу использовать обычные кофемолки и запускать их на долгое время, но я бы хотел попробовать (возможно, ручные) альтернативы. Есть две причины, по которым я хочу попробовать ручной способ:



1) Электрические кофемолки очень шумные. Из-за этого непрактично молоть кофе в неурочное время (а я люблю это делать)



2) Моя электрическая кофемолка, похоже, быстро изнашивается.



Я попробовал кофемолку Kyocera «Hario Skerton», и она была хороша. Она немного хрупкая, и при попытке получить мелкий помол керамические пластины сильно хрустят, что, опять же, очень быстро приводит к их разрушению.



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/29737/practical-home-stone-grinding

0 Комментариев

  1. Лучше всего, вероятно, использовать ступку и пестик:



    ступка и пестик



    До сегодняшнего дня я никогда не использовала кофемолку для приготовления кофе, но мне не потребовалось много времени, чтобы измельчить кофейные зёрна в очень мелкий порошок. В поисках изображения я нашла множество упоминаний о том, что для приготовления кофе по-турецки используют ступку и пестик, так что с очень мелким помолом проблем не возникнет.


  1. Кофе по-турецки готовят из очень мелкого помола, который варят вместе с водой в небольшом чайнике (ибрике). Кофемолки обычно приводятся в действие вручную.



    Кофемолка для турецкого кофе (Amazon)


  1. Какой кофе вы готовите и чем его завариваете? Какой электрической кофемолкой вы пользуетесь в данный момент?
  1. Возможно, вам стоит отредактировать основной вопрос, чтобы внести ясность, на случай, если люди не будут оставлять комментарии.
  1. Вопрос о том, какие ручные кофемолки лучше и есть ли способ измельчить зёрна в домашних условиях, не рассыпая их на заднем дворе и не перекатывая по камням
  1. В чём же на самом деле заключается вопрос?
Вы уже ответили на этот вопрос