Практичная домашняя шлифовка камня
Возможный Дубликат:
Как измельчить кофе без кофемолки?
Я люблю очень крепкий кофе.
Мне повезло, что я могу использовать обычные кофемолки и запускать их на долгое время, но я бы хотел попробовать (возможно, ручные) альтернативы. Есть две причины, по которым я хочу попробовать ручной способ:
1) Электрические кофемолки очень шумные. Из-за этого непрактично молоть кофе в неурочное время (а я люблю это делать)
2) Моя электрическая кофемолка, похоже, быстро изнашивается.
Я попробовал кофемолку Kyocera «Hario Skerton», и она была хороша. Она немного хрупкая, и при попытке получить мелкий помол керамические пластины сильно хрустят, что, опять же, очень быстро приводит к их разрушению.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/29737/practical-home-stone-grinding
Лучше всего, вероятно, использовать ступку и пестик:
До сегодняшнего дня я никогда не использовала кофемолку для приготовления кофе, но мне не потребовалось много времени, чтобы измельчить кофейные зёрна в очень мелкий порошок. В поисках изображения я нашла множество упоминаний о том, что для приготовления кофе по-турецки используют ступку и пестик, так что с очень мелким помолом проблем не возникнет.