Стоит ли проверять фасоль на наличие камней?

В Мексике я постоянно натыкаюсь на камни. К счастью, они обычно не такие твёрдые, как мои зубы, так что я ещё ни разу не сломал зуб.

В Канаде такого не было, только когда я покупал их в Мексике. Почти в каждой упаковке есть хотя бы один, а то и больше.

«Флор де Майя» — последний фильм, в котором я снимался. Думаю, в Мексике это более распространённое название.

Когда я готовлю пинтос, я нахожу не менее 5–6 камней. Когда я готовлю полевой горох, я ничего не нахожу. В чём разница? Пинтос — это покупной горох. Полевой горох — это домашний горох, обработанный вручную.

Как раз наоборот — именно современные сельскохозяйственные технологии приводят к образованию камней. Современные методы — это методы, которые применялись в последние 50–60 лет и ранее. Скребни используются уже много лет. При ручной уборке бобы собирают прямо с куста, и в них не образуется камней.

Я находил камни в сушёной фасоли, так что это не миф. Такое случается нечасто, но я бы сказал, что нахожу один камень раз в год или два. Если вы просто проглотите небольшой камень, он почти наверняка пройдёт через организм без вреда для здоровья, но, как отметил TFD в своём комментарии, если вы откусите от него кусочек, это может дорого вам обойтись и причинить боль вашим зубам. Я делаю так: раскладываю фасоль в один слой на кухонном полотенце. Для тёмной фасоли я использую светлое полотенце, и наоборот, для светлой фасоли — тёмное. Так очень легко заметить любые посторонние предметы, и это занимает меньше минуты, так что, на мой взгляд, оно того стоит. Затем вы можете легко пересыпать фасоль в кастрюлю, просто взявшись за четыре угла полотенца и высыпав фасоль.

Должен добавить, что я гораздо чаще находил маленькие комочки засохшей грязи, чем настоящие камни. Скорее всего, они растворились бы и смылись при промывании фасоли, но это доказывает, что камни могут там быть.