Вопрос
lemontwist
Вчера 23:59
Как называется это венецианское пирожное?
Недавно я была в Венеции и позволила себе отступить от веганского образа жизни, чтобы попробовать местную выпечку. Она была зелёной, с фисташковым вкусом и миндальной начинкой. Выглядела она примерно так (в моей не было шоколада):
Кто-нибудь знает, как называется это пирожное, чтобы я мог научиться его готовить?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/29426/what-is-the-name-of-this-venetian-pastry
1
Это фисташковые булочки — в этой записи в блоге (не моей) есть фотография вывески в витрине магазина, на которой они указаны. Далее говорится, что эти булочки относятся к категории «Булочки рыбака» или Pan del Pescatore, а зелёные — это фисташковые булочки, что соответствует тому, что я сам видел в Венеции: фисташковые булочки всегда были зелёными, а рядом с ними часто лежали булочки с другими начинками.
Этого должно быть достаточно, чтобы вы получили больше фотографий и рецептов. Я нашёл кое-что на этой странице TripAdvisor, но вы можете поэкспериментировать.