Можно ли выпрямить деформированную разделочную доску?

Мы покупаем бамбуковые разделочные доски, а из-за маленького ребёнка у нас нет времени как следует мыть их вручную или смазывать пищевым минеральным маслом. Наши доски просто отправляются в посудомоечную машину, как и вся остальная посуда. Из-за этого они деформируются под воздействием воды.

Я обнаружил, что если перевернуть доску (обратной стороной к распылителю посудомоечной машины), то при следующей мойке в посудомоечной машине она выгнется в другую сторону и выпрямится. Возможно, это плохо скажется на доске, но проблема с искривлением будет решена.

Возможно, стоит попробовать, если все остальные варианты не сработают.

Я случайно деформировал несколько своих разделочных досок. Я кладу разделочную доску на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы выгнутая часть была обращена к кастрюле. Доска нагревается, и её начинает деформировать в противоположном направлении. Я снимаю её, когда она выпрямляется. Каждый раз срабатывает.

У меня был один, который сильно деформировался. В конце концов он выпрямился, когда я положил его «плоской» стороной выпуклой вверх на кастрюлю после того, как тщательно его замочил/вымыл. Так он высох более равномерно, под ним циркулировал воздух, и он понял, что нужно делать.

• Я не использовал конфорку прямого нагрева, но она пару дней стояла рядом с тремя другими конфорками


• Я не использовал утяжелители


• Я не парился


• Горшок всё это время был совершенно пуст, в нём не было ничего, кроме циркулирующего воздуха.


• Крышка не полностью закрывала кастрюлю, и вокруг неё циркулировал воздух.


• Я повторил этот процесс несколько раз, чтобы вернуть ему ~96,2 % первоначальной «плоскостности»

Если у вас есть электрические конфорки (спирали) (вероятно, для этой цели они удобнее и безопаснее газовых), то существует множество небезопасных способов ускорить процесс, через который прошла моя духовка. Конечно, вы можете что-нибудь соорудить в духовке. Обратите внимание, что ускорение процесса может привести к ещё большей деформации. Очевидно, что это явление недостаточно хорошо изучено, но я хотел, чтобы люди знали, что это возможно.

У меня была такая же проблема с новой доской. После того как она деформировалась, я пропитал её с обеих сторон минеральным маслом, положил выпуклой стороной на стол, накрыл вощёной бумагой, чтобы создать полупористый барьер, затем накрыл пищевой плёнкой и поставил сверху книги. Затем я оставил её на ровной поверхности, и она удивительным образом расправилась. Теперь я храню её в полностью расправленном виде, и с ней всё в порядке.

Найдите друга, у которого есть столярная мастерская, и попросите его выровнять доску. Если вам дорога эта доска, то, насколько я могу судить, это единственный способ снова сделать её идеально ровной.

Если честно, с покоробившейся деревянной разделочной доской мало что можно сделать, кроме как выбросить её или смириться с тем, что она покоробилась! Я вам сочувствую, у меня тоже есть такая!

В будущем (я собираюсь последовать собственному совету) используйте для деревянной разделочной доски пищевое масло для дерева. Это поможет предотвратить деформацию доски, защитит её поверхность и облегчит её очистку.

Непрактично? Мне кажется, идея с мокрой травой и солнцем звучит фантастически!

Я вижу здесь два варианта.

• Древесине придают форму с помощью влаги и тепла. Подержите её над паром в посудомоечной машине и, пока она ещё горячая, плотно зажмите между жёсткими досками, чтобы она высохла. Этот метод подходит для обработки любых пород дерева, но вы должны знать, что всегда есть риск, что из-за напряжения доска треснет во время высыхания.

  
  

  Чтобы найти описание этой техники, введите в Google запрос «паровая гибка дерева». В большинстве результатов будет описано использование специальной камеры для обработки паром, а не посудомоечной машины, но техника та же.

  
  



• Другой способ — механический: используйте ленточную шлифовальную машину или рубанок, чтобы удалить выпуклый материал. Меньше риска, но больше работы.