Вопрос
user15541
Вчера 22:12
Температура электрической духовки
Я купил двойную духовку Smeg, чтобы заменить свою старую духовку Smeg. Как я понял из прочитанного, температура в ней колеблется. Пришёл инженер, протестировал её и сказал, что она работает на 10 градусов ниже заявленной температуры на панели управления в обеих духовках. Получив отчёт, компания Smeg заявила, что духовки работают в соответствии с техническими характеристиками. Может ли кто-нибудь дать совет? Спасибо
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/30559/electric-oven-temperature
1
В большинстве технических характеристик духовых шкафов указан диапазон температур, который может быть достигнут при заданной настройке. Точная калибровка, вероятно, значительно увеличит стоимость. В характеристиках моей духовки указан диапазон +/- 25 F, поэтому я не думаю, что стоит беспокоиться из-за отклонения на 10 градусов (по Цельсию или по Фаренгейту). Просто учитывайте это при установке температуры.